千味生产许可证怎么办理

千味生产许可证办理流程

如果千味是从事食品或食品添加剂生产相关，其生产许可证办理流程大致如下：

• 收件与受理：

  • 申请人向所在地县级以上地方市场监督管理部门提出申请。相关部门会对申请进行初步判断。如果申请事项依法不需要取得行政许可的，应当场告知申请人不予受理并出具不予受理通知书；若申请事项依法不属于本行政机关职权范围的应当场出具不予受理通知书，并告知申请人向相关行政机关提出申请；申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请的，出具不予受理通知书。对于不能当场审查材料是否齐全或不符合法定形式的，当场出具收件通知书，五日内审查材料不齐全或不符合法定形式的，出具包含具体补正要求的一次性告知通知书；能当场判断申请材料需要补正的，应当场出具一次性告知通知书。同时，会核对申请人是否符合申请条件、依据办事指南中材料清单逐一核对是否齐全、核对每个材料是否涵盖材料要求中涉及的内容和要素，符合要求的予以受理。

• 审查环节：

  • 材料审查：相关部门会对提交的申请材料进行审查，例如审查食品生产许可申请书、营业执照复印件、生产设备布局图、生产工艺流程图等材料是否齐全、规范、符合法定形式等。食品生产许可的申请材料需要符合相关管理办法的要求，如《食品生产许可审查通则（2022版）》规定的要求等。纸质申请材料应当使用钢笔、签字笔填写或者打印，字迹应当清晰、工整，修改处应当加盖申请人公章或者由申请人的法定代表人（负责人）签名。

  • 现场核查：部分情况可能需要进行现场核查，检查生产场所、设备设施、人员资质、管理制度执行等是否符合要求。例如查看生产加工场所及其周围环境、各功能区间布局、工艺设备布局是否与提交的平面图一致，生产流程是否按照工艺流程图执行等。

• 决定与发证：

  • 如果审查通过，符合发证条件的，相关部门会作出许可决定并颁发生产许可证；不符合发证条件的，应当自作出决定之日起10日内向企业发出《不予行政许可决定书》。食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

千味生产许可证办理所需材料

• 基础材料：

  • 申请书：需要提交食品生产许可申请书或者《全国工业产品生产许可证申请书》（如果适用）。这是申请生产许可证的基本文件，其中包含企业的基本信息、申请生产的产品信息等内容，是监管部门了解企业申请意图和基本情况的重要依据 。

  • 营业执照复印件：营业执照是企业合法经营的凭证，复印件用于证明企业具有合法的主体资格，并且其经营范围应覆盖申报的产品。不同类型的企业主体，如企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

• 生产相关材料：

  • 生产设备布局图和生产工艺流程图：生产设备布局图能够直观展示企业生产设备的摆放位置、各设备之间的连接关系等，有助于监管部门评估企业的生产流程合理性和生产能力。生产工艺流程图则详细描述了从原材料到成品的整个生产过程，包括各个环节的操作步骤、工艺参数等，这对于确保产品质量和安全至关重要。例如在食品生产中，不同的食品可能有不同的加工工艺，如烘焙食品需要有原料混合、发酵、烘焙等环节，这些都要在工艺流程图中准确体现 。

  • 生产主要设备、设施清单：列出企业用于生产的主要设备和设施，包括设备名称、型号、数量、功能等信息。这有助于监管部门了解企业的生产硬件条件是否能够满足生产要求，例如食品生产中的加工设备、包装设备、储存设备等是否齐全且符合生产标准。

• 人员与制度材料（如果适用）：

  • 专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息：提供相关人员的姓名、资质、食品安全专业技术人员和管理人员在保障食品生产安全方面起着关键作用，他们负责制定和执行食品安全管理制度、监督生产过程中的食品安全风险等。

  • 食品安全管理制度：如进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。这些制度是确保企业生产出安全、合格食品的重要保障，体现了企业对食品安全管理的重视和管理能力。如果是申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。

千味生产许可证办理的条件

• 主体资格条件：

  • 企业需要有合法的主体资格，例如必须先行取得营业执照等合法主体资格，并且营业执照的经营范围要覆盖申报的产品。这是企业合法从事生产活动的基本前提，只有具备合法身份且经营范围相符，才能进一步申请生产许可证，不同类型的企业主体都以营业执照载明的主体作为申请人。

• 人员条件：

  • 技术人员适配性：要有与所生产产品相适应的技术人员。这些技术人员应具备相关的专业知识和技能，能够操作生产设备、控制生产工艺、解决生产过程中出现的技术问题等。例如在食品生产中，如果涉及到复杂的食品加工工艺，如发酵、保鲜等技术，就需要有专业的食品技术人员来确保生产过程的顺利进行和产品质量的稳定。

  • 管理人员要求：需要有食品安全专业技术人员和食品安全管理人员。食品安全管理人员负责整个企业的食品安全管理工作，包括制定食品安全管理制度、监督制度的执行、对员工进行食品安全培训等，他们需要具备相应的食品安全管理知识和经验，以保障企业生产的食品符合安全标准。

• 生产条件和检验手段：

  • 生产条件适应性：要有与所生产产品相适应的生产条件，包括生产场所、生产设备、设施等。生产场所要符合卫生、环保等要求，例如食品生产场所要保持清洁、通风良好，避免交叉污染；生产设备要满足生产工艺的要求，能够保证产品的质量和产量。例如生产饮料需要有相应的调配设备、灌装设备、杀菌设备等，并且这些设备要处于良好的运行状态。

  • 检验手段配备：企业应具备与所生产产品相适应的检验手段，能够对原材料、半成品和成品进行检验检测，确保产品符合相关的质量和安全标准。这可能包括建立实验室、配备检验设备和专业的检验人员等。例如食品企业需要对食品中的营养成分、微生物指标、添加剂使用等进行检测，就需要有相应的检测设备如高效液相色谱仪、微生物培养箱等。

• 文件与制度条件：

  • 技术和工艺文件：要有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件。技术文件可能包括产品的标准、配方等，工艺文件如前面提到的生产工艺流程图等，这些文件是指导生产操作的依据，确保生产过程的标准化和规范化。

  • 质量管理制度健全性：需要有健全有效的质量管理制度和责任制度。质量管理制度涵盖了从原材料采购到产品销售的全过程管理，明确各个环节的质量控制要求和责任人员，例如进货查验制度确保原材料的质量安全，生产过程控制制度保证生产过程符合标准，出厂检验制度防止不合格产品流入市场等。

• 产品质量要求：

  • 产品需要符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。这是确保产品质量和安全的基本准则，无论是食品还是其他产品，都必须在质量、安全性能等方面达到相应的标准要求。例如食品要符合食品安全国家标准中关于营养成分、添加剂使用、微生物限量等方面的规定。

• 产业政策符合性：

  • 要符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。企业的生产工艺和投资建设项目应符合国家的产业发展导向，推动产业的升级和可持续发展。

千味生产许可证办理的机构

• 一般办理机构：

  • 申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门是办理食品生产许可证的主要机构。市场监督管理部门负责对食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等工作。这是基于其职能定位，旨在对本地区的食品生产企业进行监管，确保食品生产的安全和规范。例如当地的市市场监督管理局或者县市场监督管理局会根据企业的申请，按照相关法律法规和程序进行办理 。

• 国家层面的管理与指导：

  • 国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理工作。总局制定相关的管理办法、政策法规等，对全国的食品生产许可工作进行宏观管理和统一指导，确保各地的食品生产许可工作在统一的标准和框架下进行。例如发布《食品生产许可管理办法》等规章制度，规范食品生产许可的申请、审查、发证等各个环节的工作。

千味生产许可证办理的费用

• 自行办理费用：

  • 如果企业自行办理千味生产许可证，通常可能只需要支付一些工本费等少量费用，一般为几十元到几百元不等。这些费用可能包括证书的制作成本、申请材料的打印等费用。例如在某些地区，自行办理食品生产许可证可能只需要缴纳几十元的证书工本费以及一些打印材料等小额费用。

• 代办费用（如果选择代办）：

  • 如果选择找专业的代办机构办理，费用就会有所增加。一般来说，代办食品生产许可证的费用大致在2500元到4000元左右。具体金额还可能会因公司的具体情况（如企业规模、生产工艺复杂程度等）以及所在地区等因素有所差异。例如，企业规模较大、生产工艺复杂或者高风险食品的生产许可证代办费用可能会更高，面积越大费用可能相对更贵。

千味生产许可证办理的注意事项

• 申请材料方面：

  • 完整性与准确性：确保申请材料的完整性，按照要求提供所有必需的材料，如申请书、营业执照复印件、生产相关的各种图和清单、人员与制度相关材料等。材料内容要准确无误，例如生产设备布局图和生产工艺流程图要真实反映企业的实际情况，不能存在虚假信息。同时，纸质申请材料应当使用钢笔、签字笔填写或者打印，字迹应当清晰、工整，修改处应当加盖申请人公章或者由申请人的法定代表人（负责人）签名，以保证材料的规范性。

  • 材料更新与补充：如果企业的相关情况发生变化，如生产设备更新、工艺流程调整、人员变动等，要及时更新申请材料或者在申请时提供准确的信息。例如企业新增加了重要的生产设备，就需要在生产设备布局图和设备清单中体现出来。

• 人员管理方面：

  • 健康证明与培训记录：人力资源部门要确保所有人员必须有合格的健康证明，尤其是参与生产许可证提报人员及被审核区域人员的健康证必须确保有效。同时，相关岗位人员要参与基础知识、质量意识、岗位技能等相关培训，并保存相应的培训记录和考核记录。在审核当天，被提报人员要当场参与审核，尤其是关键岗位人员必须在审核现场接受考核，并且要完善人员档案，不得招聘录用食品行业禁止从业人员，并进行文件化的承诺等。

  • 人员资质匹配：所配备的食品安全专业技术人员和管理人员要具备相应的资质和能力，能够胜任食品安全管理工作。例如食品安全管理人员应具备相关的食品安全管理知识和经验，能够制定和执行食品安全管理制度，应对食品安全突发事件等。

• 生产条件方面：

  • 场所与设备维护：生产场所要保持良好的状态，符合卫生、环保等要求。例如食品生产车间要定期进行清洁、消毒，防止微生物滋生。生产设备要定期维护保养，确保设备正常运行，并且设备的性能要满足生产工艺的要求。如果生产设备出现故障或者老化，可能会影响产品质量，需要及时维修或更换。

  • 生产流程合规性：要严格按照提交的生产工艺流程图进行生产操作，确保生产过程的各个环节符合标准要求。例如在食品生产中，原料的处理、加工、包装等环节都要按照规定的工艺参数和操作规范进行，防止出现交叉污染、添加剂超量使用等问题。

• 其他方面：

  • 许可证有效期管理：要注意食品生产许可证的有效期，在有效期届满前及时申请延续许可。如果非因不可抗力原因，食品生产许可证有效期届满后提出食品生产许可申请的，可能会面临重新申请等复杂情况。同时，在许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更 。

  • 迎检准备：如果有现场核查环节，企业要做好迎检准备。后勤保障部门要确保工作服干净卫生，做好审核当天外来人员管理，监控时时有效，并做好抽查记录等。各部门要协同合作，确保企业在审核过程中能够全面展示符合生产许可证办理条件的状态。