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2024-11-05 10:55:41
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食品许可证的签字人通常包括核查人员及申请人的法定代表人（负责人）。例如，在食品生产许可的现场核查中，核查人员及申请人的法定代表人（负责人）应当在《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》上签署意见并签名、盖章。
食品许可证签字后是否有效需要综合多方面因素来判定。一般来说，只要签字是按照相关法律法规和规定的程序进行的，并且所提交的申请材料真实、准确、完整，符合相关的食品安全标准和要求，那么签字后的食品许可证就是有效的。例如，市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则（2022 版）》对食品生产许可的审查工作进行了详细规定，包括申请材料审查和现场核查等环节，只有在这些环节都符合要求的情况下，签字后的许可证才具有效力。
关于食品许可证签字，有一系列的相关规定。国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》、《食品流通许可证管理办法》、《食品经营许可管理办法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规和规章都对食品许可证的申请、审查、决定等程序和要求进行了明确规定 。例如，食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，食品生产许可实行一企一证原则。
对于食品生产许可证，如前面提到的，核查人员及申请人的法定代表人（负责人）需要签字。对于食品经营许可证，在相关的申请和审查过程中，也会有相应的签字环节和要求。例如，对于食品展销会的举办者，需要核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，并承担相应的食品安全管理责任。
食品许可证签字具有重要的法律效力。食品许可证的颁发和管理是依据一系列法律法规进行的，签字意味着相关责任主体对所提交的材料和信息的真实性、准确性负责，同时也意味着其愿意承担相应的法律责任 。例如，《食品经营许可管理办法》规定了从事食品销售和餐饮服务活动的食品经营许可申请、受理、审查、决定及其监督检查的程序和条件。
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