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2024-11-05 10:55:40
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食品行业许可证主要包括食品生产许可证和食品经营许可证。
食品生产许可证适用于从事食品生产活动的企业或个人。根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行了修订，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订的《食品生产许可分类目录》填写。
食品经营许可证适用于在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动的企业或个人。国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可进行了规范。
办理食品行业许可证需要满足一定的条件，具体如下：
对于食品生产许可证，需要遵循《食品生产许可管理办法》的相关规定。例如，食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
办理食品经营许可证，需要准备食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，以及食品安全的规章制度等。
申请食品行业许可证的流程如下：
申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程等材料。
申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
食品生产许可证和食品经营许可证均有一定的有效期。食品经营许可证的有效期一般为5年。
食品经营许可证在有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。
食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。
食品行业许可证的监管要求主要包括以下方面：
食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但销售食用农产品等情形不需要取得食品经营许可。
市场监督管理部门会对食品生产许可和变更许可、延续许可等进行审查，审查包括申请材料审查和现场核查。
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