食品经营活物许可证

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2024-11-05 10:55:38

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内容摘要：一、食品经营活物许可证办理流程在中国，并没有专门名为“食品经营活物许可证”的证件，与之相关的是食品经营许可证。以下是食品经营许可证...

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一、食品经营活物许可证办理流程

在中国，并没有专门名为“食品经营活物许可证”的证件，与之相关的是食品经营许可证。以下是食品经营许可证的一般办理流程：

准备申请材料
- 这是申请的重要文件，需要如实填写相关信息，如申请人的基本信息、经营场所信息、申请的经营项目等内容。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。如果是企业，营业执照是证明其合法经营资格的重要文件，复印件需清晰可辨，确保信息完整。
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。例如，对于经营活物的场所，要说明活物的饲养、存放设备布局，以及相关的操作流程，如活物的进货、检疫、销售等环节的操作规范等。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。对于活物经营，在进货查验记录方面，要详细记录活物的、检疫情况等；从业人员健康管理方面，要确保员工没有可能影响活物食品安全的疾病等。
- 如果利用自动售货设备从事食品销售（如果活物销售涉及自动售货设备的情况），申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
- 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
提交申请
- 将准备好的材料提交给申请人所在地县级以上地方市场监管或行政审批部门。不同地区可能有不同的受理部门，有些地方可能是市场监督管理局的特定窗口，有些可能是行政审批中心的相关窗口，需要提前了解清楚当地的规定。
审核环节
- 受理部门会对提交的材料进行审核。对于活物经营，可能会重点审核活物的是否合法合规，经营场所是否符合卫生、防疫等要求。例如，活物的饲养环境是否干净卫生，是否有防止疾病传播的措施等。
- 如果是餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品等情况，若活物经营涉及此类情况），需要实地核验，一般需要10 - 20个工作日可以领取营业执照。在实地核验中，会检查经营场所的实际布局、设备设施是否与提交的材料相符，对于活物经营场所，会检查活物的养殖、存放条件是否达标等。而对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证。
领取许可证
- 经审核通过后，申请人可以领取食品经营许可证。如果审核不通过，会收到通知告知不通过的原因，申请人需要根据要求进行整改并重新提交申请。

二、食品经营活物许可证申请条件

场所条件
- 具有与经营的活物品种、数量相适应的场所。例如，如果经营家禽类活物，需要有足够的空间来饲养、存放，并且要保持场所环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。这是为了防止活物受到污染，影响食品安全。比如，活物饲养场所不能靠近化工企业等污染源，距离垃圾处理场等也要符合相关规定。
设备设施条件
- 要有与经营的活物品种、数量相适应的设备或者设施。对于活物经营，可能需要有相应的饲养设备、清洁设备、防疫设备等。例如，要有合适的笼子、喂食设备、清洁工具，以及消毒设备来防止疾病传播等。同时，要有处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，以保持经营场所的卫生环境。
人员与制度条件
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员。这些管理人员要具备一定的食品安全知识和管理能力，能够对活物经营过程中的食品安全问题进行监督和管理。
- 要有保证食品安全的规章制度。在活物经营中，规章制度要涵盖活物的进货渠道管理，确保活物合法、健康；活物的检疫制度，保证进入市场的活物经过必要的检疫程序；以及活物在经营过程中的健康管理、疾病防控等方面的制度等。
布局与流程条件
- 具有合理的设备布局和工艺流程。在活物经营场所，要防止不同健康状况的活物交叉污染，避免活物接触有毒物、不洁物。例如，健康的活物和生病的活物要分开饲养，活物的饲料存放要远离污染源等，以确保活物的食品安全和健康状况。

三、食品经营活物许可证所需材料

基本申请材料
- 食品经营许可申请表。这是申请的基础表格，需要准确填写申请人的基本信息，如姓名、、经营地址等，以及申请经营的活物种类、规模等相关信息。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。营业执照是企业合法经营的重要凭证，复印件用于证明申请人具有合法的经营主体资格。如果是个体工商户等其他经营主体，也需要提供相应的主体资格证明文件复印件。
- 法定代表人 (负责人)的身份证明复印件。这是为了确认申请人的身份信息，确保申请的真实性和合法性。
场所与布局相关材料
- 经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件。对于活物经营场所，方位图要清晰标明其所在位置，经营平面布局流程图要展示活物饲养、存放设备的布局，操作流程文件要详细说明活物从进货、饲养、检疫到销售等各个环节的操作规范。
食品安全制度材料
- 食品安全管理制度清单。在活物经营中，食品安全管理制度应包括活物的进货查验制度，明确如何检查活物的、健康状况、检疫证明等；活物的饲养管理制度，如饲养环境的卫生标准、饲料的管理等；活物的疾病防控制度，规定如何预防和处理活物可能出现的疾病等；以及食品安全事故处置制度，一旦出现与活物食品安全相关的事故，要有相应的应对措施等。
委托代理材料（如有）
- 《授权委托书》及被委托人身份证明复印件（申请人委托代理人提出许可申请时提交）。如果申请人委托他人办理食品经营许可申请，需要提供授权委托书，明确委托事项和权限，同时提供被委托人的身份证明复印件，以证明被委托人的身份合法性。

四、食品经营活物许可证办理费用

一般情况
- 目前并没有专门针对食品经营活物许可证办理的特殊收费标准，食品经营许可证办理通常没有高额的申请费等固定费用。但是在办理过程中可能会产生一些间接费用。例如，为了准备相关材料，可能需要对经营场所进行检测（如检测活物饲养环境是否符合卫生标准等），检测费用需要由申请人自行承担。
- 如果需要聘请专业人员来制定食品安全管理制度或者绘制经营场所布局图等，也会产生相应的服务费用。这些费用因地区、服务内容等因素而有所不同。
违规处罚相关费用（与费用关联的情况）
- 如果未取得食品经营许可从事活物经营活动，会面临严厉的处罚。由县级以上地方食品药品监督管理部门没收违法所得和违法经营的活物以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。违法生产经营的活物货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。这虽然不是办理许可证的直接费用，但从侧面强调了合法办理许可证的重要性，避免因违规而产生巨额的经济损失。

五、食品经营活物许可证有效期

有效期规定
- 食品经营许可证有一定的有效期。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内，食品经营者需要提出延续许可申请。如果在有效期届满后未申请延续，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动。原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。
逾期未延续的后果
- 如果食品经营许可证过期未申请延续，适用《食品安全法》第一百二十二条中“未取得食品生产经营许可从事食品生产经营”的规定。这意味着会面临相应的处罚，包括没收违法所得等，并根据货值金额的不同，处以相应的罚款。例如，未取得许可从事活物经营活动，一旦被查处，会受到经济处罚，同时可能会被责令停止经营活动等。