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2024-11-05 10:55:36
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品生产经营许可证的基本要求主要包括以下方面：
主体资格：申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
经营场所：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备设施：具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员配备：有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
布局流程：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律规定：符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。
食品生产经营许可证的办理流程通常如下：
网上注册申请：进入相应平台进行注册。根据实际情况选择注册类型，填写注册信息，包括经营者名称、登录信息等。注册成功后返回平台登录。
选择申报业务：登录系统后，按照步骤选择申报食品经营许可证，填写申请表。申请表内容按照实际情况填写，带*号的部分为必填内容，不带星号的选填。填写完成后进行暂存，系统校验通过后保存到许可进度-未提交中。
上传附件：准备好对应的材料，点击上传文件按钮，系统上传进度100%后点击确认。营业执照复印件不须提交，在上图中手动录入即可。
提交申请：在确认申请表已经正确填写，申请材料上传完成之后，即可点击提交将该申请，提交到办理机关进行审核。系统提示提交成功后打印申请表。提交成功之后，可以在许可进度中查询之前提交的申请。未受理的企业申请，可以直接点击撤回。已经受理的材料，需要提交撤回申请，办理单位同意，才能把申请撤回。
不同类型的食品生产经营许可证存在一些特殊要求，例如：
食品展销会：食品展销会的举办者应当在展销会举办前十五个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门报告食品经营区域布局、经营项目、经营期限、食品安全管理制度以及入场食品经营者主体信息核验情况等。
集中用餐单位食堂：学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当依法取得食品经营许可，落实食品安全主体责任。承包经营集中用餐单位食堂的，应当取得与承包内容相适应的食品经营许可，具有与所承包的食堂相适应的食品安全管理制度和能力，按照规定配备食品安全管理人员，并对食堂的食品安全负责。
网络经营与外设仓库：食品经营者从事网络经营的，外设仓库（包括自有和租赁）的，或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的，应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。
食品生产经营许可证的审核标准主要依据相关法律法规和政策要求，包括但不限于以下方面：
场所与设施：审核经营场所是否符合卫生、安全要求，设备设施是否齐全并能正常运行。
人员与制度：检查食品安全管理人员的配备情况，以及食品安全相关制度的建立和执行情况。
流程与布局：评估食品加工、销售等流程是否合理，布局是否能有效防止交叉污染。
食品生产经营许可证的监管要求包括以下几点：
县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。
食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的，应当依法分别取得食品经营许可或者进行备案。
食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级市场监督管理部门。
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