醋饮料的生产许可证

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2024-11-05 10:55:20
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内容摘要：醋饮料生产许可证的申请条件醋饮料生产许可证的申请条件较为严格，主要包括以下方面：具备合法的主体资格，如先行取得营业执照等。拥有符合...

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醋饮料生产许可证的申请条件

醋饮料生产许可证的申请条件较为严格，主要包括以下方面：

具备合法的主体资格，如先行取得营业执照等。
拥有符合要求的生产场所和环境。企业必须具有相应的消毒、更衣、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃的设施；企业的设备、管道、厂房及周边环境必须定期清理检查，防止滞留物料霉变，液体溢漏，保持环境整洁卫生。
具备必要的生产设备，如原辅料加工设备（筛选、破碎、蒸煮设备等）；种曲（外协提供的不要求）、制曲设备（或酶法液化、糖化设备）；酒精发酵设施；醋酸发酵设施；淋醋设施；贮存设备；灭菌设备；灌装设备和包装设备。仅以酒精为原料的食醋生产企业可不要求1～3项生产设备以及相应的生产场所和设施。食醋产品在灭菌后应在密封状态下灌装。生产瓶装食醋的企业必须具备有效的自动或半自动的洗瓶、消毒设备，具备有效的自动或半自动的瓶装灌装设备。
所用的原辅材料必须符合相应国家标准、行业标准规定；食用酒精应符合GB10343-2002食用酒精标准；原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。

醋饮料生产许可证的办理流程

办理醋饮料生产许可证一般遵循以下流程：

准备申请材料，包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
审批部门对申请材料进行审查，包括申请材料审查和现场核查。
对符合条件的，作出准予食品生产许可的决定，颁发食品生产许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

醋饮料生产许可证的相关法规

与醋饮料生产许可证相关的法规主要有：

《中华人民共和国食品安全法》，为加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全提供了法律依据。
《食品生产许可管理办法》，规范了食品生产许可活动，加强了食品生产监督管理。
《饮料生产许可审查细则（2017版）》，严格规范了饮料生产许可，加强了饮料质量安全监管。

醋饮料生产许可证的审批部门

醋饮料生产许可证的审批部门通常为县级以上地方市场监督管理部门。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。国家市场监督管理总局制定公布相关食品生产许可审查细则后，地方特色食品生产许可审查细则自行废止。县级以上地方市场监督管理部门实施食品生产许可审查，应当遵守食品生产许可审查通则和细则。