酿酒资质还能办理吗

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2024-11-05 10:55:20
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内容摘要：酿酒资质办理的相关政策酿酒资质的办理政策因地区和具体情况而异。一般来说，对于规模化的酒厂，其“食品生产许可证”由于政策原因，国家在...

各类资质· 许可证· 备案办理

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酿酒资质办理的相关政策

酿酒资质的办理政策因地区和具体情况而异。一般来说，对于规模化的酒厂，其“食品生产许可证”由于政策原因，国家在绝大部分情况下不再批复，但也存在部分地区有例外情况。而对于家庭式或个体户的酿酒作坊，通常办理的是“食品加工小作坊生产许可证”（部分省份有叫“食品生产加工小作坊登记证”、“食品小作坊登记证”等等）。

酿酒资质办理的现状

当前，酿酒行业面临着一系列的发展和调整。在政策方面，为了促进酿酒行业的发展，如调整优化食品产业布局，加快产业技术改造升级等。同时，酒业已经身处高质量发展的历史新阶段，“双碳战略”成为产业生态建设和可持续发展的时代新诉求，积极建设“零碳工厂”和“零碳产区”，实现服务“双碳”战略与酒企高质量发展的有效衔接。其发展态势也在不断变化，如产业利润高速增长，产区优势凸显等。

酿酒资质办理的条件和流程

对于家庭式或个体户的酿酒作坊，办理“食品加工小作坊生产许可证”，一般需要先具备场地、设备、原料及相关管理流程制度等条件。具体流程是：到当地政府的行政服务中心，找到市场监督管理局（食品药品监督管理局）的窗口，或者直接到市场监督管理部门（食品药品监督管理部门）填写申请书，并提交相关资料，如营业执照、经营场所产权证明或租赁合同、酿酒坊的平面图、负责人的身份证复印件、加工人员的健康证、生产设备和原料的清单、相关的食品安全管理制度等。各地规定的资料可能略有差异。一般来说，提交资料后的15个工作日，监管部门会到现场去核查，条件符合要求就会颁发《食品加工小作坊生产许可证（登记证）》。

酿酒资质能否办理的最新规定

规模化酒厂的“食品生产许可证”在大部分情况下难以申请，但部分地区如重庆、广西、海南等省份的部分地区有学员能够办理到。而对于酿酒作坊的“食品加工小作坊生产许可证”，其办理情况各地有所不同，有些地方明确表示“以证换证，不发新证”；有些地方允许酒坊生产粮食酿造白酒，可以颁发该证；还有些地方政府未明确表态。

各地酿酒资质办理的情况

酿酒资质的办理情况跟地域有很大关系，有的地方政策松一些，有的地方政策严一些。例如，在重庆、广西、海南等省份的部分地区，有学员能够办理到规模化酒厂的“食品生产许可证”。而对于酿酒作坊的“食品加工小作坊生产许可证”，不同地区在发证政策、销售范围、进商超的规定等方面都存在差异。像泰安市针对酿酒行业有综合许可，涉及食品生产许可、取水许可（适用时）等审批事项，申请人可以通过山东政务服务网登陆“一业一证”平台选择“酿酒”行业进行在线申报，也可到相应行政审批服务局服务窗口现场办理，还能享受审批机关免费提供的帮办代办服务。