海鲜无生产许可证

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2024-11-05 10:54:04
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内容摘要：海鲜生产许可证的相关规定从事海鲜类食品生产，应当依法取得许可。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许...

各类资质· 许可证· 备案办理

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海鲜生产许可证的相关规定

从事海鲜类食品生产，应当依法取得许可。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产，应当依法取得许可。同时，《食品经营许可和备案管理办法》也对食品经营许可和备案活动进行了规范，明确了相关的要求和流程。

食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但也存在一些不需要取得食品经营许可的情形，如销售食用农产品、仅销售预包装食品等。

无生产许可证的海鲜销售处罚案例

以下是一些无生产许可证销售海鲜的处罚案例：

宁夏新瑶独一爪食品有限公司未取得食品生产许可从事食品生产活动案：2024年4月，贺兰县市场监督管理局执法人员对宁夏新瑶独一爪食品有限公司进行现场检查，发现该公司存在未取得食品生产许可证擅自从事预制调理肉制品生产加工活动的情形。2024年6月，贺兰县市场监督管理局依法责令当事人停止违法行为，并作出罚款60000元的行政处罚。
吴忠市红寺堡区马俊文粮油经营部经营未按规定进行检验检疫的肉类案：2024年3月，吴忠市市场监督管理局红寺堡区分局执法人员在检查中发现，当事人马某某在位于红寺堡区新庄集乡红川村65号的吴忠市红寺堡区马俊文粮油经销部内经营的牛羊肉没有检疫标志，、肉品品质检验合格证明，吴忠市市场监管局红寺堡分局依法对当事人作出：没收违法经营的牛肉公斤、羊肉公斤；没收违法所得元；罚款20000元的行政处罚。
石嘴山市大武口区愚中人火锅店假冒“盐池滩羊”侵犯消费者权益案：2024年5月，石嘴山市场监督管理局执法人员检查发现大武口区愚中人火锅店门头牌匾标有“愚人火锅盐池羊肉涮煮专门店”，在其店堂内墙面标示了“盐池滩羊”宣传等用语，执法人员在该店后厨冰柜中发现当事人所销售鲜切羊后腿和高钙羊肉分别从宁夏康之汐食品有限公司、大武口区建林牛羊肉店购进，鲜切羊后腿产地为：宁夏平罗县宝丰镇，高钙羊肉产地为：内蒙古巴彦淖尔市临河。以上羊肉类产品均不是来自宁夏盐池。石嘴山市场监督管理局依法对其作出罚款5000元的行政处罚。
中卫市小沈海鲜店经营掺假牛羊肉卷等多项违法行为案：2024年3月，中卫市市场监督管理局对中卫市小沈海鲜店进行现场检查时，发现当事人给盒装牛羊肉卷加贴标签。执法人员依法查封涉案物品，抽样送检3种规格牛羊肉卷。经检验，其中2种牛羊肉卷检出鸭源性成分。经查，当事人存在经营掺假牛羊肉卷，经营禁止目录食品等多种违法行为。中卫市市场监管部门依法给予该店责令停产停业15日，没收违法所得12861元，罚款11100元的行政处罚。

如何办理海鲜生产许可证

办理海鲜生产许可证，企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的，利用自动设备从事食品经营的，或者学校、托幼机构食堂，应当在主体业态后以括号标注。主体业态以主要经营项目确定，不可以复选。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。食品经营项目可以复选。

申请食品经营许可，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备一定的条件，如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。

申请时应当提交相关材料，如食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。

海鲜生产许可证的申请流程

申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

食品生产许可申请书。
营业执照复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。

食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的，应当重新申请食品生产许可。食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。

食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。食品生产者申请延续食品生产许可，应当提交下列材料：

食品生产许可延续申请书。
食品生产许可证正本、副本。
与延续食品生产许可事项有关的其他材料。

保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产企业申请延续食品生产许可的，还应当提供生产质量管理体系运行情况的自查报告。

食品生产许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办，并提交下列材料：

食品生产许可证补办申请书。
食品生产许可证遗失的，申请人应当提交在县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料；食品生产许可证损坏的，应当提交损坏的食品生产许可证原件。

食品生产者终止食品生产，食品生产许可被撤回、撤销或者食品生产许可证被吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。食品生产者申请注销食品生产许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交下列材料：

食品生产许可注销申请书。
食品生产许可证正本、副本。
与注销食品生产许可有关的其他材料。

哪些海鲜产品需要生产许可证

一般来说，经过加工、制作、包装等处理的海鲜产品可能需要生产许可证。例如，海鲜罐头、海鲜干制品、海鲜腌制食品等。但具体的分类和要求，需要根据国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》的规定来确定。同时，依据《公共场所卫生管理条例》第四条，国家对公共场所实行“卫生许可证”制度。海鲜类食品的生产涉及到公共卫生问题，因此需要办理卫生许可证。