小摊贩有食品许可证吗吗

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2024-11-05 10:52:39
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内容摘要：小摊贩食品许可证相关规定小摊贩是否需要食品许可证，取决于各地的具体规定。新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主要规定...

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小摊贩食品许可证相关规定

小摊贩是否需要食品许可证，取决于各地的具体规定。新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主要规定有以下两条：第三十六条规定：“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。”第一百二十七条规定：“对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚，依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。”

小摊贩办理食品许可证的条件

不同地区对于小摊贩办理食品许可证的条件有所不同。例如，在湖南省，小餐饮是指有固定门店，从业人员较少、经营条件简单，经营面积五十平方米以下的餐饮服务经营者。食品摊贩是指在有形市场或者固定店铺以外的划定经营区域或者指定经营场所，从事预包装食品或者散装食品销售以及现场制售食品的经营者。在浙江省，食品小作坊是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的生产者。小餐饮店是指有固定经营场所，使用面积小，经营规模小，经营条件简单，从事餐饮服务的经营者。小食杂店是指有固定经营场所，使用面积小，经营规模小，主要销售预包装食品、散装食品的副食品店、小卖部、便利店等经营者。

如何查询小摊贩是否有食品许可证

查询小摊贩是否有食品许可证的方式有多种。前面提到，食品生产加工小作坊和食品摊贩等是否应当取得行政许可，由省、自治区、直辖市规定。您可以通过以下途径进行查询：

国家市场监督管理总局政务服务平台，该平台提供食品经营许可获证企业信息查询等服务。
食安通(食品安全网)-食品安全信息查询平台，可提供相关查询服务。
部分地区还开通了全流程网上办理及查询服务，例如深圳市，或直接点击上方的事项名称进行在线办理，根据要求上传材料，提交申请，还可以查看办理进度及下载电子执照，系统自动推送电子证书（或批件）。需要纸质证书的，可申请打证，自行到受理窗口领取或选择邮寄快递送达。

小摊贩未办理食品许可证的处罚

小摊贩未办理食品许可证的处罚方式因地区而异。对无证生产食品的违法行为，监管中会面临两种处罚选择，一种是依据《食品安全法》第 122 条未取得食品生产许可之规定处罚，相对来说处罚起点高；另一种是依据本省食品小作坊地方法规，按未取得食品小作坊证处罚，相对来说处罚起点低些。例如，未取得食品小作坊许可证从事食品生产加工活动的，根据《湖南省食品生产加工小作坊小餐馆和食品摊贩管理条例》第三十五条的规定予以行政处罚。

不同地区小摊贩食品许可证政策差异

不同地区的小摊贩食品许可证政策存在差异。新《食品安全法》规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。例如，北京市、江苏省、湖南省、浙江省等地都有各自的相关规定。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。

补充信息

小摊贩的定义与范围
- 小摊贩通常是指在有形市场或者固定店铺以外的划定经营区域或者指定经营场所，从事预包装食品或者散装食品销售以及现场制售食品的经营者。但不同地区对于小摊贩的定范围可能会有所不同。例如，在某些地区，小摊贩的经营面积、从业人员数量等可能会有具体的规定。
- 举例来说，在江苏省，条例规定了食品小作坊和食品摊贩的定义、生产加工、经营、监督管理等内容。在湖南省，明确了小餐饮和食品摊贩的概念和范畴。
小摊贩的监督管理
- 各地政府对小摊贩的监督管理方式和力度也有所不同。一些地区加强了对小摊贩的日常检查和抽检，以确保食品安全。同时，鼓励小摊贩改进生产经营条件，进入集中交易市场或临时经营区域。
- 例如，广州市市场监督管理局提出了关于贯彻落实食品生产加工小作坊和食品摊贩管理工作的意见，强调各区政府要统一领导、组织协调行政区域内的相关监管工作，构建严格的监管体系。