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2024-11-04 09:15:50
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品流通许可证的办理需要满足一定的条件。具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，且要保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。另外，具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。还需满足法律、法规规定的其他条件。
不办理食品流通许可证从事食品经营活动存在诸多风险。根据相关法律法规，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。同时，还将根据违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额大小，处以相应的罚款。监督检查的主要内容包括食品经营者是否具有《食品流通许可证》，食品经营者的经营条件发生变化不符合经营要求时，是否立即采取整改措施，有发生食品安全事故的潜在风险时，是否立即停止经营活动等。办法规定，未取得《食品流通许可证》和营业执照，不得从事食品经营。
办理食品流通许可证的流程如下：由市行政审批局进行材料审查。申请材料符合要求的开受理通知书；不符合要求的，出具不予受理 (补正材料)通知书。然后市行政审批局进行材料和现场审查，经审查符合规定的，批准颁发《食品经营许可证》；不符合规定的，作出不予批准的决定，书面说明理由告知申请人。需要注意的是，实际的场地很重要，食品企业经营的时候一定要有场地，没有合理的经营场地该企业的经营就不合理。所以，办理食品流通许可证的时候需要将实际的场地都准备好。办理《食品经营许可证》流程一般耗时2-4周。
《食品经营许可管理办法》正式实施，食品流通许可证和餐饮服务许可证合并为食品经营许可证。食品流通许可证是以前做食品批发、零售需要办理的，不包括食品加工。食品经营许可证则包括不需要拿食品生产许可证的小作坊、餐馆、糕点铺和经营批发、零售的商店等。《食品经营许可证》启用后，《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》将同时停止发放，仍在有效期内的证书可继续使用，今后新申请从事食品经营活动和原证到期、变更需换证的，一律发放《食品经营许可证》。
在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。监督检查的主要内容是：食品经营者是否具有《食品流通许可证》；食品经营者的经营条件发生变化，不符合经营要求的，经营者是否立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，经营者是否立即停止经营活动，并向所在地县级工商部门报告等。
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