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2024-11-04 09:14:29
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熟食无生产许可证的相关法律规定较为严格。从事食品生产活动应当依法取得食品生产许可。例如，《食品生产许可管理办法》明确指出，为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，从事食品生产活动应当依法取得食品生产许可。同时，《食品经营许可和备案管理办法》也对食品经营许可和备案活动进行了规范。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。《食品生产许可审查通则（2022 版）》对食品生产许可审查工作进行了详细规定，包括申请材料审查和现场核查等方面。
以下是一些熟食无生产许可证的处罚案例：
在“购买无生产许可证的熟食，职业索赔人十倍索赔未被支持”的案例中，法院认为涉案食品的生产厂家无生产熟食许可证，因此，涉案食品是无生产许可生产的不符合食品安全标准的食品。但由于消费者无证据证明其食用涉案食品受到损害，且消费者曾多次起诉，系职业打假人，因此，十倍赔偿的请求，法院不予支持。
在“自制食品被指‘三无产品’，遭买家十倍索赔！法院如何判决”的案例中，法院对相关情况进行了审理和判决。
在“农民卖 150 份熟食被举报为三无产品判罚 5 万元，原告还要接着...”的案例中，引起了广泛关注。
在“网售 150 份熟食无标签被判赔 5 万”的案例中，两审法院作出判决的依据是《中华人民共和国食品安全法》第六十八条规定，“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、”
如果您发现有熟食商家无生产许可证在经营，您可以通过以下方式进行举报：
向当地的食品监管部门举报：食品监管部门是负责监管食品生产、销售等环节的政府部门，他们会对此类违法行为进行调查和处理。您可以直接拨打当地的食品监管部门的电话，或者前往其办公地点进行举报。
按照《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》的规定，您需要准备好相关的投诉材料，包括投诉人的姓名、电话号码、通讯地址；被投诉人的名称（姓名）、地址；具体的投诉请求以及消费者权益争议事实等。投诉人采取非书面方式进行投诉的，市场监督管理部门工作人员应当记录前款规定信息。委托他人代为投诉的，除提供上述材料外，还应当提供授权委托书原件以及受托人身份证明。授权委托书应当载明委托事项、权限和期限，由委托人签名。
办理熟食生产许可证一般需要以下流程：
准备材料：包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
咨询并提交申请材料：根据所在地的政府部门要求，申请人可以咨询当地的食品药品监督管理部门或者食品药品监督所，了解具体办理流程和细节要求。然后按照要求填写申请表，并将准备好的材料递交给相关部门。
现场勘察和审核：食品药品监管部门会安排专业人员对企业进行现场审核，检查生产设施、卫生条件、质量管理体系等是否符合食品安全标准。如果现场勘查合格，将进入审查阶段，对提交的材料进行审核。评估结束后，如果符合要求，将进行食品许可证的颁发程序。
熟食无生产许可证可能带来诸多危害：
食品安全无法保障：没有生产许可证，意味着生产过程可能缺乏必要的监管和检验，、质量不合格等问题，一旦食用，可能会对消费者的身体健康造成损害，甚至引发食品安全事故。
违反法律法规：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务的公民、法人或者其他组织，应当依法取得许可证件之后方可开展相应经营业务。违反上述法律规定的，将受到相应的处罚。
损害消费者权益：消费者可能在不知情的情况下购买到无许可证生产的熟食，不仅可能遭受经济损失，还可能面临健康风险。
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