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广东食品许可证裱花间

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-11-04 09:12:48

  • 点击数

    377

内容摘要:广东食品许可证裱花间办理流程办理广东食品许可证裱花间大致需要以下流程:准备材料食品经营许可申请书营业执照或法人登记证等主体资格证明...

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广东食品许可证裱花间办理流程

办理广东食品许可证裱花间大致需要以下流程:

  1. 准备材料

    • 食品经营许可申请书

    • 营业执照或法人登记证等主体资格证明(复印件,并提供原件核对)。申请单位食堂许可,应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件

    • 法定代表人(负责人)、食品安全管理员的身份证明(复印件)

  2. 完成实名认证和账号升级

登录广东政务服务网进行实名核验,账户等级为4级或5级,方可进行食品经营许可证的办理

  1. 网上办理

    或直接点击上方的事项名称进行在线办理,根据要求上传材料,提交申请

  2. 进度查看与证书获取

    系统自动推送电子证书(或批件)。需要纸质证书的,可申请打证,自行到受理窗口领取或选择邮寄快递送达

广东食品许可证裱花间要求

广东食品许可证裱花间通常有以下要求:

  1. 场所要求

    • 设二次更衣室,二更中需要有水池

    • 专间内有独立空调,每个水池下面装净水,紫外线灯,保洁柜和温度计

    • 专间要保证四周密闭,食品传递窗为开闭式,可以用玻璃

    • 专间内墙需要贴瓷砖、图纸需要重新规划,生进熟出,不能有交叉

    • 裱花专间(5平米以上)有紫外线灯,温度计,空调,2个水池

    • 二更需要直通裱花间,裱花间的出餐口,可以直接对外销售

    • 烘焙操作区需要2个以上水池

    • 如有自制饮品需要与烘焙区域分开,自制饮品区需要两个水池,水池装净水设备

    • 所有的设备都需要画在图纸上,包括裱花间的设备(搅拌机,奶油机等)设备的摆放顺序需要按照制作流程来摆放

    • 粗加工区、烘焙区、裱花区、清洁区,需要分区明确,动线不能交叉

  2. 人员要求

    • 建立并执行从业人员健康管理制度,食品从业人员取得健康证明

广东食品许可证裱花间审核标准

审核广东食品许可证裱花间时,主要依据以下标准:

  1. 法律依据

    • 《中华人民共和国行政许可法》第十二条

    • 《中华人民共和国食品安全法》第二十九条

    • 《中华人民共和国食品安全法实施条例》(557号发布)第二十条

  2. 基本条件

    • 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

    • 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

    • 具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

    • 具有与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度

广东食品许可证裱花间常见问题

在办理广东食品许可证裱花间过程中,可能会遇到以下常见问题:

  1. 申请销售散装熟食、散装酒的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》等有效的许可证明材料

  2. 未在裱花间制作裱花蛋糕,可能会面临处罚。根据《食品安全法实施条例》第七十条规定“……食品生产经营者的生产经营行为……不符合有关食品生产”

广东食品许可证裱花间成功案例

以下是一些广东食品许可证裱花间的成功案例:

  1. 拿裱花蛋糕为例,如果餐厅要生产销售裱花蛋糕,就要有专门的裱花师傅,不能让炒菜的师傅一会儿炒菜一会儿做蛋糕;还要有专门的裱花间,对面积也有要求;裱花间内,要有镜子、帽子等设施,有洗手液、非手动的洗手设施,专用的冰箱等冷藏设施,专业的裱
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