代茶饮需要生产许可证吗

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2024-11-04 09:11:18
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内容摘要：代茶饮生产许可证相关规定代茶饮需要生产许可证。根据相关规定，实施食品生产许可证管理的代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根...

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代茶饮生产许可证相关规定

代茶饮需要生产许可证。根据相关规定，实施食品生产许可证管理的代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。例如，叶类产品有苦丁茶、绞股兰、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞叶茶等；花类产品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花等；果（实）类（含根茎）产品有大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等；混合类是指以植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的产品。代用茶的生产许可证审查按照《含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006 版）》执行，其产品类别编号为 1402，生产许可证有效期为 3 年。

代茶饮生产许可证办理流程

办理代茶饮生产许可证，通常需要以下步骤：

准备申请材料，包括企业法人营业执照（或个体工商户营业执照）、组织机构代码证和税务登记证等基本情况，生产场所的产权证明或租赁合同，并提供场所的平面布置图，生产设备应符合国家规定的卫生标准，并提供设备清单及产品配方等。
提交申请材料，将完整的申请材料提交给相关的行政管理部门，并在申请材料上盖章确认。
技术评估，由相关部门对申请单位的生产设备和生产工艺进行评估，确保其符合国家卫生标准与规范要求。
环境检验，对申请单位的生产场所进行环境检验，确保生产环境符合卫生要求。

需要注意的是，应按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关法律法规，以及《食品生产许可审查通则》、GB 14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》等规定，对企业建立实施食品质量安全管理制度情况进行审核。

哪些代茶饮需要生产许可证

以下代茶饮需要生产许可证：选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。比如叶类的苦丁茶、绞股兰、银杏茶等；花类的菊花、茉莉花、桂花等；果（实）类（含根茎）的大麦茶、枸杞、苦瓜片等；还有以植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的混合类代用茶。依据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》，代用茶列与食品生产许可分类目录中，类别编号为 1404。只要符合代用茶定义的产品，都需要生产许可证。

代茶饮生产许可证的监管要求

为加强食品质量安全监管，保障公众身体健康，市场监管总局针对代用茶出台了一系列监管要求。例如开展固体饮料、压片糖果、代用茶等特殊形态或包装形式的食品专项整治工作，严厉打击非法添加、虚假宣传、违规销售等违法违规行为。同时，要求代用茶在生产许可证上注明获证产品名称、申证单元及产品品种，代用茶的分装企业应单独注明。并且，代用茶的生产要符合基本生产流程及关键控制环节的要求，如叶类产品的鲜叶需经过杀青、揉捻、干燥等流程；花类产品中杭白菊需经过鲜花拣剔、杀青、干燥等流程，贡菊需经过鲜花拣剔、干燥等流程；果（实）类产品需经过鲜果（实、根茎）拣剔、（切片）、干燥等流程。代用茶的生产和销售必须严格遵守相关法律法规和标准。