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2024-11-02 10:49:50
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各类资质· 许可证· 备案办理
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办理蜂蜜酿酒生产许可证主要包括以下流程：
申请
企业需填写统一格式的《生产许可证申请表》一式四份，并报送到相应的质量技术监督局业务科。
同时，还需提供包括企业法人营业执照、例行（型式）试验报告、环保及卫生证明等在内的相关资料。
业务科会对所有资料进行初审，合格后将其报送至质量技术监督局质量科，由市级部门统一安排初审和后续检查工作。通过市级初审后，申请材料会被进一步报送到省级部门。
受理
现场审查
办理蜂蜜酿酒生产许可证需要满足以下条件：
生产企业必须是独立法人单位，且生产要达到一定规模。
生产蜂蜜酒的企业注册资金要达到一定标准，例如200万元以上。
从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业技术人员。
有效厂房面积不少于500平方米。
企业的原料蜂蜜供应商应当相对固定，鼓励企业自建蜜源基地，或与蜜源基地签订稳定采购协议。
申请蜂蜜酿酒生产许可证需要准备以下材料：
书面申请报告。
企业法人身份证。
营业执照（当年已年审），新成立的企业提供工商部门发出的企业名称和准通知书。
《卫生许可证》（卫生评价报告单）。
专业技术人员资格证明。
厂房房产证或租赁合同（复印件）。
注册资金验资证明。
本厂产品质量标准。
产品检验报告。
省质量技术监督局在接收到企业的申请材料后，会在7个工作日内对符合申报条件的企业发放《生产许可证受理通知书》，正式受理其申请。后续的审批时间会根据具体的审查流程和情况而定。
依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》及相关食品安全国家标准等规定，制定相关细则。
着重加强蜜源管理，进一步提高原料质量。要求企业的原料蜂蜜供应商应当相对固定；鼓励企业自建蜜源基地，或与蜜源基地签订稳定采购协议。
严格产品配方管理，杜绝掺假掺杂。规定企业生产蜂蜜酒不得添加任何其他物质。
加强生产过程控制，保证食品安全。要求企业合理设置生产设备和工艺流程，避免交叉污染；严格控制生产加工温度、湿度条件；及时清洗消毒生产设备、管道，保持环境卫生；严格监控生产关键控制点，保证加工过程持续合规。
明确标签标识内容，禁止虚假宣传。要求蜂产品名称必须反映产品真实属性，不得虚假标注。
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