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2024-11-02 10:49:49
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开营养餐店的第一步是办理健康证。这是因为营养餐店涉及到食品的制作和销售，员工的健康状况直接影响到食品安全。创业者需要拥有健康的体魄，因此开设营养餐店是需要具备健康证的。办理健康证的流程是：学校组织拟聘请食堂从业人员带一寸近期免冠相片和75元/人到县疾控中心体验交费办理。
在办理健康证之后，需要办理餐饮服务食品安全培训证。这个证件的目的是确保从业人员了解食品安全的基本知识，能够按照食品安全的要求进行操作。办理餐饮服务食品安全培训证的流程是：各学校将取得《健康证》的从业人员名单（姓名、性别、出生年月、拟工作学校）、一寸近期免冠相片、费用（4元/人）交到各乡镇中心校，中心校安排人员将材料交到县食品药品监督管理局办理。同时领取试卷，领回后，交给从业人员考试，考试结束收集将试卷交回该局。
在办理了健康证和餐饮服务食品安全培训证之后，就可以开始准备办理餐饮服务许可证的相关材料。这个过程包括：各乡镇中心校办理以上“第2项”时，将本乡镇即将办理的营养补助食堂的名单[学校名称、法人代表、地址、食堂类别（教室改建、新建、简单改造)]交到县食品药品监督管理局，该局将有关材料统一交给中心校带回交给学校按要求填写并准备材料。
餐饮服务许可证是开营养餐店的关键证件，它是餐饮服务单位合法经营的凭证。办理餐饮服务许可证的流程是：中心校收集有关材料审核后，集中交到县食品药品监督管理局办理《餐饮服务许可证》。需要注意的是，已办理有《餐饮服务许可证》的学校不用按以上程序办理。
除了上述证件外，开营养餐店还需要办理其他一些证件。这些证件包括：工商营业执照、卫生许可证、税务登记证、消防安全证等。其中，工商营业执照是必须的，申请时需要准备法定代表人及财务人员的身份证原件和复印件，以及预核准的名称、地址、经营方式、经营范围、从业人员等相关信息。
开营养餐店还需要招聘一些专业的厨师和营养师。招聘厨师时需要注意考量其是否具备营养理论知识，能否在制作美食的同时控制营养摄入，确保营养均衡。营养师的职责是把控营养摄入，因此在招聘时也需要特别注意其专业背景和经验。
在完成了上述所有步骤后，可以适当进行营销宣传，以提高门店的生意和知名度。出色的营销宣传可以吸引更多的顾客，增加门店的生意。
办理营养餐店的资质是一个复杂的过程，需要办理多种证件，并且招聘专业的人员。最终一定能够成功开设一家营养餐店。希望本文能够帮助到有意向开设营养餐店的创业者们。
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