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2024-11-02 10:47:28
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各类资质· 许可证· 备案办理
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大桶水生产许可证的办理需要满足一系列条件。生产源水的水质至关重要。如果生产源水来自公共供水系统，其水质应符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749）的要求；若来自非公共水系统（如地表水、地下水），水质应符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749）对生活饮用水水源的卫生要求（pH值除外），且源水经处理后才能用于食品加工。
如果您的桶装水生产需要使用自然水源（例如地下水或地表水），那么可能需要取水证。取水证由相关的水资源管理部门颁发，允许您合法地从指定水源处取水用于生产。
企业生产列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交以下申请材料：
《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份。
营业执照复印件三份。
生产许可证证书复印件三份（生产许可证有效期届满重新提出申请的企业）。
产品实施细则中要求的其他材料。
申请人需填写《桶装水生产行业综合许可申请表》，法定代表人签字并加盖公章后，向审批机关提出申请。若申请人尚未办理《营业执照》，或需要调整经营范围，可以一并提出企业开办/变更申请，实行“证照通办”。
企业申请和受理环节，省级质量技术监督局收到企业申请后，对申请材料符合实施细则要求的，准予受理，并自收到企业申请之日起5日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》；对申请材料不符合本实施细则要求且可以通过补正达到要求的，应当当场或者在5日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
综合发证窗口会根据审批结果一并制发法定许可证书、桶装水生产《行业综合许可证》。《行业综合许可证》通过二维码加载企业获得的所有许可信息。申请人凭《行业综合许可证》即可经营。
同时，生产过程需严格遵循相关审查要求，例如生产源水的水质标准等。
各地食品药品监管部门要加强对“大桶水”生产企业的日常监管，组织开展“大桶水”生产企业的专项监督检查，摸清底数，全面掌握本地区“大桶水”生产企业基本情况及质量安全现状。
审查组必须严格按照《瓶（桶）装饮用水类生产许可证审查细则》的要求开展现场核查，特别是认真核查水源保护、瓶（桶）及其盖的清洗消毒、包装瓶（桶）及盖的质量控制等关键控制环节：一是水源必须采取长期有效的保护措施；二是瓶（桶）及其盖的清洗消毒必须符合卫生标准；三是包装瓶（桶）及盖的质量必须严格控制。
为严格规范饮料生产许可，加强饮料质量安全监管，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第16号）等法律法规，国家食品药品监督管理总局组织修订了《饮料生产许可审查细则（2017版）》。
同时，各地食品药品监管部门要加强对“大桶水”生产企业的日常监管，组织开展“大桶水”生产企业的专项监督检查，摸清底数，全面掌握本地区“大桶水”生产企业基本情况及质量安全现状，这也是依据相关法律法规的要求。
在实际操作中，例如重庆市食品药品监督管理局要求严格“大桶水”生产企业现场核查。审查组必须严格按照《瓶（桶）装饮用水类生产许可证审查细则》的要求开展现场核查，特别是认真核查水源保护、瓶（桶）及其盖的清洗消毒、包装瓶（桶）及盖的质量控制等关键控制环节。
2017版细则实施后，对自动内洗消毒设备作出了新的规定，要求至少包含5个步骤，10个工位，这5步10工位要求是对大桶水生产企业取证过程生产设备的最低要求，并不是对设备生产企业的要求，这样的要求倒逼设备生产企业做适合发证要求。
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