卖速冻食品用办许可证吗

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2024-11-02 10:47:04
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卖速冻食品是否需要办理许可证

卖速冻食品是需要办理食品经营许可证的。根据相关法律法规，食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。除了特定的不需要取得食品经营许可的情形外，如销售食用农产品、仅销售预包装食品等，其他开展食品经营项目的，包括销售速冻食品，应当依法取得食品经营许可。

市场监管总局办公厅发布的通知中也明确指出，各地食品药品监督管理部门要督促冷藏冷冻食品经营者严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，依法取得营业执照、食品经营许可证等合法主体资格，严格落实进货查验和记录制度，全面履行主体责任义务，切实提升食品安全保障能力和水平。

速冻食品销售许可证办理条件

申请食品经营许可，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备以下条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

速冻食品许可证办理流程

速冻食品许可证的办理流程大致如下：

准备相关材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。
向所在地县级以上地方市场监督管理部门提出申请。
市场监督管理部门对申请材料进行审查，根据情况作出处理。
对于符合条件的，颁发食品经营许可证。

需要注意的是，不同地区的具体办理流程和要求可能会有所差异，建议在办理前咨询当地的市场监督管理部门。