卖包装零食需要食品许可证吗

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2024-11-02 10:47:03
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内容摘要：一、卖包装零食是否需要食品许可证一般来说，销售包装零食是否需要食品许可证取决于所售零食的具体类型。仅销售预包装食品的，不需要取得食...

各类资质· 许可证· 备案办理

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一、卖包装零食是否需要食品许可证

一般来说，销售包装零食是否需要食品许可证取决于所售零食的具体类型。仅销售预包装食品的，不需要取得食品经营许可，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。但如果除了预包装食品，还销售其他需要取得食品经营许可的食品，例如散装食品、冷冻食品、保健食品、婴幼儿奶粉等，则应当依法取得食品经营许可。

二、包装零食销售的许可证要求

国家市场监督管理总局令（第 78 号）规定，从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。
食品经营许可证办理的基本要求：
- 场所：
  - 与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。
  - 保持该场所环境整洁。
  - 与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 设备或设施：
  - 具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。
  - 有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 设备布局和工艺流程：
  - 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
  - 避免食品接触有毒物、不洁物。

三、食品许可证对包装零食销售的规定

从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。
食品经营许可申请包含预包装食品销售的，对其中的预包装食品销售项目不需要进行现场核查。现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于两人。

四、售卖包装零食所需的资质和许可证

食品经营许可证办理的基本要求：
- 场所：
  - 与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。
  - 保持该场所环境整洁。
  - 与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 设备或设施：
  - 具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。
  - 有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 设备布局和工艺流程：
  - 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
  - 避免食品接触有毒物、不洁物。
上海办理食品经营许可证需要提交的材料：
- 食品经营许可证申请书。
- 名称预先核准通知书复印件。
食品经营许可证办理流程：
- 食品经营许可证所需的经营场所或者食品储存场所全都要按照要求来布置。
- 提出食品经营许可证办理申请，并且递交办理材料。
- 初审场所平面图、内部布局图等地址信息。
- 安全管理人员提供证明材料，没有人员的安排参加考试。
- 上门勘察场地，若无须整改，审批好所有材料后发放食品经营许可证；有需要整改的地方，当场提出整改意见，再次勘察，满足条件后发放食品经营许可证。
入住平台的要求：
- 一般入住淘宝、天猫店这种平台有的是对于食品证这一块有年限要求，有的新办的食品证也可以。
- 要是售卖进口的食品还得需要提供进出口备案的证明，还需要提供供货渠道的生产许可证及食品许可证以及产品的相关信息，例如真实的产品配料、产品标准号、包装信息等等。