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2024-11-02 10:47:03
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卖三明治通常需要办理的食品经营许可证类型为餐饮服务经营者许可证。根据相关规定，食品经营许可证按经营主体业态可分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂三类。而三明治的制作和销售属于餐饮服务范畴，其经营范围可选择糕点制售和热食制售。
办理三明治食品经营许可证的大致流程如下：
注册营业执照，个体工商户营业执照即可。
然后申请《食品经营许可证》，需要考虑以下几点：
店铺面积：面积在 50 平以下，属于微小餐饮（上海的小型包含了微小）。
销售项目：如果只是卖三明治、热狗面包、汉堡这些，销售项目可以参考勾选冷食类食品制售、糕点制售。如果店里还打算卖点光明鲜奶、酸奶、汽水等等，那就还需要勾选“预包装食品的销售（含冷冻冷藏）”。如果还有卖酒，要在《食品经营许可证》的基础上办《酒类商品零售许可证》（还有分批发）。基本上国内大多数城市预包装有包含酒类销售，但是上海要区分开。
网络经营：有打算上某团、某饿等外卖平台，要勾选网络经营。
待执照和食品许可证下来后就能正常经营，记得申报税务（季报、年报）。
申请三明治售卖的食品经营许可证，应当符合以下条件：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
办理食品经营许可证时，可能涉及的费用包括申请费、审核费、证书费等。但具体费用因地区、办理机构以及办理流程的不同而有所差异。有些地区可能会免费办理，而有些地区可能会收取一定的费用。
食品经营许可证的审批时间因地区和具体情况而异。一般来说，对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全 10 个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要 10 - 20 个工作日可以领取营业执照。但在一些地区，可能会根据实际情况有所调整。
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