无生食类食品制售许可证怎么办

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2024-11-01 10:45:52
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内容摘要：无生食类食品制售许可证的相关规定未取得生食类食品制售许可证不得从事相关经营活动根据相关法律法规，从事生食类食品制售必须依法取得相应...

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无生食类食品制售许可证的相关规定

未取得生食类食品制售许可证不得从事相关经营活动

根据相关法律法规，从事生食类食品制售必须依法取得相应的许可证。在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作，县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。

办理生食类食品制售许可证的流程

办理流程如下

准备申请材料，包括但不限于：
- 食品经营许可申请书
- 与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所的证明材料，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
- 与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施的证明材料
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物的相关说明
- 法律、法规规定的其他材料
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
市场监督管理部门对申请材料进行书式审查。
对于可能影响食品安全的申请，市场监督管理部门会进行现场核查。现场核查应当由符合要求的核查人员进行，核查人员不得少于两人。核查人员应当出示有效证件，填写食品经营许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，核查人员和申请人签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。
经审查符合条件的，颁发生食类食品制售许可证。

未取得生食类食品制售许可证的处罚

未取得许可证从事生食类食品制售将面临严厉处罚

未取得食品经营许可从事生食类食品制售的行为属于违法经营。例如，三明市沙县区凯欣排档（卢凯欣）超出许可经营项目制售生食类食品被查处，上海佳灵源酒店管理有限公司在未取得生食类食品制售许可的情况下销售相关食品也被处罚。

除特定情形外，开展食品经营项目应当依法取得食品经营许可。超范围经营按“无证经营”处罚。

如何补办生食类食品制售许可证

补办流程如下

向原发证的食品药品监督管理部门申请补办。
提交下列材料：
- 食品经营许可证补办申请书
- 食品经营许可证遗失的，申请人应当提交在县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料；食品经营许可证损坏的，应当提交损坏的食品经营许可证原件

申请生食类食品制售许可证的条件

申请条件如下

具有与经营的生食类食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的生食类食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合法律、法规规定的其他条件。