开面包店需要生产许可证

好顺佳集团
2024-11-01 10:45:25
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内容摘要：开面包店生产许可证办理流程开面包店办理生产许可证的流程较为复杂，以下是详细的步骤：营业执照办理包括公司名称（如沪餐饮管理有限公司...

各类资质· 许可证· 备案办理

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开面包店生产许可证办理流程

开面包店办理生产许可证的流程较为复杂，以下是详细的步骤：

营业执照办理
- 包括公司名称（如沪餐饮管理有限公司）、注册资金、法人、监事的手机号、邮箱、身份证正反面照片、手持身份证照片、财务负责人手机号、邮箱、身份证正反面照片、经营范围等。
- 网报预审通过后，准备地址材料，如产调原件（一个月有效期）、房产证复印件（每页都需要产权人盖章）、楼层平面图（产权人盖章）、租赁合同原件等。
- 材料通过后，下载《登记注册身份证》进行实名认证。
- 最后拿到营业执照、刻章、银行开户、税务登记。
食品经营许可证办理
- 提供场地装修平面图纸给食药监老师审核。
- 名称预登记，到当地工商局领名称预先核准申请书并按要求填表，持本人身份证和户口本的复印件到名称核准处查询，名称核准后，一般 7 个工作日。
- 持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。
- 办理卫生许可证，名称核准后带两份材料去卫生防疫站领表，必须持本餐厅 1:100 平面图和本人身份证及房产证和租赁合同。餐厅装修好的情况下和防疫站工作人员约定时间看现场，主要看餐厅的布局和各操作间水池的安装情况，如果没问题，需持第一次在防疫站领取的表格（按要求填写）还有本餐厅 1:100 平面图两张，本餐厅地理位置图两张，本店负责人培训证明，7 日后可取卫生许可证。

开面包店生产许可证申请条件

开面包店申请生产许可证需要满足以下条件：

需先有营业执照，才能办理食品经营许可证。
企业生产糕点的原辅材料必须符合国家标准和有关规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存的场所。
具有保证所经营的食品加工、贮存的必要设施。

办理面包店生产许可证所需材料

办理面包店生产许可证所需的材料如下：

名称预先核准申请书，按要求填表。
营业执照审批所需材料，包括名称预先核准申请书、名称登记申批表、法人身份证和户口本的复印件、无业证明、未办照证明（需到户口据地工商局办理）、房产证明及户主本人签字（按手印）、房屋租赁合同等，7 个工作日后取执照，有效期 6 个月。
办理小餐饮经营许可证，需要申请书原件、餐饮服务经营场所设备布局和卫生设施说明原件、包含进货查验记录、从业人员健康管理、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录、申请人的身份证明复印件（可共享材料）复印件等。

面包店生产许可证审核标准

面包店生产许可证的审核标准主要包括以下方面：

企业生产糕点的原辅材料必须符合国家标准和有关规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。
必备的出厂检验设备，生产糕点的企业应当具备相应的产品出厂检验设备，如天平等。
生产的基本流程包括原辅料处理、调粉、发酵（如发酵类）、成型、熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷却和包装等过程，关键控制环节包括原辅料、食品添加剂的使用等，容易出现的质量安全问题包括微生物指标超标、油脂酸败、食品添加剂超量超范围使用等。

未取得面包店生产许可证的后果

未取得面包店生产许可证从事生产经营活动，将面临严重的法律后果：

被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起 5 年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。