卖蔬果需要办卫生许可证吗

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2024-11-01 10:43:43
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内容摘要：卖蔬果办理卫生许可证的相关规定一、相关法律法规《食品卫生许可证管理办法》指出，任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部...

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卖蔬果办理卫生许可证的相关规定

一、相关法律法规

《食品卫生许可证管理办法》指出，任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。同时，《食品经营许可和备案管理办法》也对食品经营许可和备案活动进行了规范。

二、卫生许可证的适用范围

一般来说，从事食品生产、销售、餐饮服务等活动需要办理卫生许可证。但需要注意的是，销售食用农产品的情况有所不同。

蔬果销售卫生许可证办理要求

一、办理条件

申请卫生许可证的企业或单位必须满足以下条件：

具备相应的生产经营场所，并符合卫生要求。
具备符合卫生要求的加工、储存、运输等设备设施。
具备相应的卫生管理制度和措施。
从业人员须经过健康检查，取得健康证明后方可从事食品生产经营活动。
法律法规规定的其他条件。

二、申请材料

申请卫生许可证需要提交以下材料：

卫生许可证申请书。
企业或单位的基本情况介绍。
法定代表人或负责人的身份证明。
生产经营场所的产权证明或租赁合同。
企业或单位的工商营业执照、税务登记证等证明文件。
食品生产、流通、餐饮服务许可证的复印件等相关文件。
企业或单位的卫生管理制度、加工储存运输等设备设施情况的说明。
从业人员健康证明等相关文件。

卖蔬果是否必须办卫生许可证

一、一般情况

通常情况下，销售新鲜的、未经加工的水果和蔬菜，即销售食用农产品，不需要取得食品生产经营许可。例如，在菜市场摊位卖水果、蔬菜，或者普通水果蔬菜店销售水果、蔬菜，一般不需要办理卫生许可证。

二、特殊情况

但如果销售的蔬果经过了加工，或者并非单纯的食用农产品，而是属于食品经营范畴，那么就需要办理食品经营许可证。比如销售蜜饯、果干等加工过的蔬果产品，就需要办理相应的许可证。

蔬果行业卫生许可证政策

一、政策制定与目的

为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和《中编办关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》精神，进一步规范食品卫生许可证的管理，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，卫生部印发了《食品卫生许可证管理办法》。

二、地方管理权限与信息化建设

省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。