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2024-10-31 16:53:55
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未办理食品经营许可证就开展食品经营活动，将会面临严重的法律后果。监管部门将没收所有违法所得，以及违法生产的食品和违法经营设备、工具、原料等物品。如果违法的食品价值不超过一万元，将被处以五万元以上十万元以下的罚款。如果价值超过一万元，则将被处以该食品价值十倍以上二十倍以下的罚款。如果明知他人从事违法活动仍为其提供生产经营场所或其他条件，也将被责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。若使消费者合法权益受到损害，还需与食品生产经营者承担连带责任。
超范围经营也会按“无证经营”处罚。
食品经营许可证补办需要以下步骤和材料：
食品生产许可证补办申请书
食品经营许可证遗失的，申请人应当提交发布到县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上的主要媒体上刊登遗失公告的材料；如果是食品生产许可证损坏的，应当提交损坏的食品生产许可证原件
申请人向窗口提交规定的材料
窗口对相关材料予以受理审核
申请人凭受理通知书领取食品经营许可证
材料符合要求的，在受理后 20 个工作日内予以补发，且补办不收取费用。
办理食品经营许可证的流程大致如下：
申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
食品经营许可申请书
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力
由于食品经营许可证为后置审批项目（简单点说就是先办营业执照后办理许可证），以上海为例，在经营范围上需要在许可项目里面写上：食品经营或者食品销售。对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全 10 个工作日内即可领取食品经营许可证，对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要 10 - 20 个工作日可以领取营业执照。
未取得食品经营许可从事食品经营活动的处罚规定如下：
未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动，违反了《食品安全法》第三十五条第一款“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。不需要取得许可”
未取得食品经营许可从事食品经营活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门依照《食品安全法》第一百二十二条进行处罚，即处五万元以上十万元以下罚款，根据违法生产经营的货值金额量刑
相关部门为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，制定了一系列办法和措施。
国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作
省级市场监督管理部门针对食品生产经营新业态、新技术、新模式，补充制定相应的食品生产经营监督检查要点，并在出台后 30 日内向国家市场监督管理总局报告
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