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2024-10-31 16:52:51
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矿泉水生产是需要许可证的。根据相关法律法规和政策，饮料生产许可审查细则(2017版)明确规定，饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用天然水的水源开采需经相关管理部门的批准，有《取水许可证》（根据各地政策执行）；饮用天然矿泉水其水源还应有水源评价报告、《采矿许可证》（根据各地政策执行）、水源水质跟踪监测报告。同时，《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》也对工业产品生产许可证的管理进行了规定。
办理矿泉水生产许可证的流程主要包括以下几个步骤：
申请：企业生产列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交相关材料，如《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份、营业执照复印件三份等。
受理：省级质量技术监督局收到企业申请后，对申请材料符合实施细则要求的，准予受理，并自收到企业申请之日起5日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》；对申请材料不符合本实施细则要求且可以通过补正达到要求的，应当当场或者在5日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
审查：相关部门对申请材料进行审查。
审批：经过审查后，做出审批决定。
领取结果：审批通过后，企业领取矿泉水生产许可证。
开办一个矿泉水水厂需要满足以下条件：
注册公司：获得营业执照。
找到合适的场地：选择一个适合建设水厂的场地，需要考虑到水源的便捷性和水质的优劣。
水源准入许可：需要获得当地水资源管理部门颁发的水源准入许可证，证明所选水源符合饮用水标准。
设备和设施：购买和安装生产矿泉水所需的设备和设施，包括净水设备、吹瓶设备、灌装设备、包装设备等。
建立质量管理体系：建立水厂的质量管理体系，确保生产过程符合相关标准和规定。
为了严格规范饮料生产许可，加强饮料质量安全监管，国家出台了一系列规定。生产用水为饮用天然矿泉水的应符合《饮用天然矿泉水》（GB 8537）的规定并取得饮用天然矿泉水的生产许可证。所用二氧化碳应为食品添加剂级并符合其产品标准规定。同时，饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用天然水的水源开采需经相关管理部门的批准，有《取水许可证》（根据各地政策执行）；饮用天然矿泉水其水源还应有水源评价报告、《采矿许可证》（根据各地政策执行）、水源水质跟踪监测报告。
未取得矿泉水生产许可证而进行生产属于违法行为。按照相关法律法规，可能会面临以下后果：
可能会被处以违法所得50%以下的罚款。
可能会被相关部门依法查处，责令停止生产经营活动。
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