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2024-10-31 16:52:32
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猪肉摊需要办理卫生许可证。这是为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康。根据相关法律法规，从事食品销售应当依法取得许可。同时，通过办理卫生许可证，相关部门可以对卖肉摊点的卫生条件、设施设备进行审核，确保其符合食品卫生标准，从而保障消费者的食品安全。
猪肉摊办理卫生许可证的流程如下：
申请人填写相应的申请表，到市食品药品监管局或各区县分局受理窗口递交下列有关材料和说明：
食品卫生许可证申请书
法定代表人 (负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等资料
食品经营活动的场所和设备布局、生产工艺流程、卫生设施等示意图
新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料
承诺书
经营场所场地合法使用的有关证明
市食品药品监管局或各区县分局进行形式审查，对合格的出具受理通知书
受理后，市食品药品监管局或各区县分局指派人员按《中华人民共和国食品卫生法》等的要求进行资料和现场审核
市食品药品监管局或各区县分局依据审核结果作出准予 (或不予)行政许可的审批决定
如果猪肉摊未办理卫生许可证，将面临责令停业、罚款甚至移交公安部门处理的后果。具体而言，依据相关法律规定，对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并：
根据《食品安全法》，没有食品经营许可证被查到将受到行政处罚。
未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动，违反了《食品安全法》第一百二十二条的规定。
例如：
有些地区可能对猪肉摊的水源条件有特定要求，如要求有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件。
新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主要规定有以下两条：第三十六条规定：“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无。
办理猪肉摊卫生许可证的费用因地区和具体情况而异。一般来说，费用包括申请费用、检查费用和年审费用。
申请费用：通常在 500 元至 1000 元之间。如果涉及到现场审查或需要提供更多文件，费用可能会更高。
检查费用：一些地区会安排专业的检查人员对申请场所进行检查，以确保其符合卫生标准。这些检查可能会产生额外的费用，一般在 1000 元至 2000 元之间。
年审费用：为了确保许可证持有人继续遵守卫生标准，一些地区会要求每年进行年审。年审费用一般在 500 元至 1000 元之间。
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