啤酒经营部办卫生许可证吗

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2024-10-31 16:50:26
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内容摘要：啤酒经营部是否需要办理卫生许可证啤酒经营部需要办理卫生许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许...

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啤酒经营部是否需要办理卫生许可证

啤酒经营部需要办理卫生许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。酒类属于食品的一种，因此在销售啤酒时，需要依法取得相关的许可证。

办理啤酒经营部卫生许可证的条件

办理啤酒经营部卫生许可证通常需要满足以下条件：

必须先办理食品经营许可证（预包装即可）。
具备企业营业执照或工商行政管理部门核准的企业名称。
申办人带着身份证、房屋产权证或租赁合同到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证。
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
申请卫生许可证的主体资格确保食品生产经营活动合法性与规范性。合法的经营资格包括企业法人和个体工商户，还包括其他合法的经营实体。在申请过程中，申请者需提供以下几类关键材料：
- 营业执照：证明其经营活动已获得市场监管部门的批准。
- 组织机构代码证：表明企业具有唯一的企业身份代码。
- 税务登记证：确保企业在税务方面的合规性。
- 法人身份证明：包括企业法人或负责人的身份证件，以确认申请者的身份。
- 其他相关证明：根据具体行业和地方要求，可能还需要提供环保、消防等方面的合规证明。
- 经营场所的地址需要详细到门牌号码，面积大小应满足生产或经营活动的需要。

啤酒经营部卫生许可证办理流程

办理啤酒经营部卫生许可证的流程通常如下：

先去当地的审批局（以前叫食监局），咨询当地是否允许建啤酒经营部，如果允许进行下一步。
去工商进行预登记。就是登记个名称字号，工商初审如果没有问题，那么会给你个预登记的证明。
租或建经营场所。一定要有污水处理设施，且经营场所通过环保认证，污水认证需要通过环保局通过（这个认证不是环评证，目前环评和卫生许可证还是分离的），审批局没有办法提交资料。
购买设备，建经营场所。建经营场所之前最好到当地的审批局，咨询审批局的专家，按照要求规划经营场所。因为不同地区的要求不一样，认真听取审批局专家的建议建设经营场所，在建设经营场所期间去审批局填写申请资料（包括生产酒的种类等）。
购买实验室器材。按照要求购买完成后去计量局计量测定仪器。
准备相关材料，包括书面申请报告等。
向卫生行政部门提出申请。
卫生行政部门进行审查。
审查通过后发放卫生许可证。

啤酒经营部卫生许可证相关政策法规

与啤酒经营部卫生许可证相关的政策法规主要包括：

《卫生行政许可管理办法》：为规范卫生行政部门实施卫生行政许可，根据《中华人民共和国行政许可法》和有关卫生法律法规的规定制定。明确了卫生行政许可的定义、法定依据、申请与受理、审查、发放、变更、复查、撤销、监督等事项。
《餐饮服务许可管理办法》：为规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康制定。适用于从事餐饮服务的单位和个人，不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
《食品安全国家标准啤酒生产卫生规范》：规定了啤酒生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
自改革开放年以来，国务院、商务部等多部门都陆续印发了支持、规范啤酒行业的发展政策。例如啤酒消费税政策，甲类啤酒即出厂价 3000 元/吨以上产品 250 元/吨，3000 元/吨以下产品 220 元/吨。

未办理啤酒经营部卫生许可证的后果

未办理啤酒经营部卫生许可证擅自营业的，将面临以下后果：

《公共场所卫生管理条例》第十四条规定，凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚。
《公共场所卫生管理条例实施细则》规定，公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有关卫生法律、行政法规和部门规章以及相关的卫生标准、规范，开展公共场所卫生知识宣传，预防传染病和保障公众健康，为顾客提供良好的卫生环境。
对未依法取得公共场所卫生许可证，擅自经营的，由县级以上地方人民政府卫生计生行政部分责令限期整改，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款，有下列情形之一的，处以五千元以上三万元以下罚款：
- 曾受过卫生计生行政部门处罚仍擅自营业的。
- 擅自营业时间在三个月以上。
- 以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。
- 对于涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证的，由原发证卫生计生行政部门予以注销。