啤酒生产许可证难不难

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2024-10-31 16:50:26
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内容摘要：啤酒生产许可证的申请难度一、生产场所要求国家在《啤酒生产许可证审查细则》中明确规定，啤酒生产企业应建在地势高、水源充足的地区。厂区...

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啤酒生产许可证的申请难度

一、生产场所要求

国家在《啤酒生产许可证审查细则》中明确规定，啤酒生产企业应建在地势高、水源充足的地区。厂区应设绿化带，应有良好的排水系统，必须设有废水、废气处理系统，且废水、废气的排放应符合国家排放标准。这对企业的选址和厂区规划提出了较高要求，需要投入大量的资金和精力来满足这些条件。

二、项目审批

国家发改委在 2013 年的计划中将每小时罐装量在 18000 瓶以下的瓶装生产线定为国家淘汰类轻工生产线，所以要想获得批文，另外国家标准并不等同于地方标准，以安徽省为例，安徽省对于瓶装生产线灌装能力的要求是每小时 40000 瓶，国家标准和地方标准中不同的地方，以国家标准为指导，按照地方标准执行。如果灌装能力不能达到国家或地方标准，也不是绝对无法获得“申报项目审批报告”。因为每个省份和城市都有招商引资的项目，如果有足够的资金，也可以选择通过各省市的招商引资项目将酒厂开到需要的地方。当然因为每个省市发展的情况不一样，其招商引资的项目，对于引入资金的数额和能够希望引入的项目要求也不相同。还有一个突破口是国家发改委目前是将低效率的玻璃瓶灌装线列为产能过剩、淘汰项目。那么如果各位准厂长能将节能、减排、创新、安全的其他非玻璃瓶灌装生产线引入你的酒厂，也是一个可以尝试和突破的方向。再加上中国精酿的发展还是很快的，也可以寄希望当地政府和相关单位能颁布新的政策鼓励小而精的酒厂的设立。

三、食品生产许可证

食品生产许可证需要准备非常多的材料。准备材料除食品生产许可申请书、营业执照外，还需提供食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；食品生产主要设备、设施清单；进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等相关一系列资料。这个许可证需要去当地的食品药品监督局来办理。办事窗口会告诉你具体需要准备的材料都有哪些。还有一些人员上的要求，比如有的地区要求必须酒厂有化验员，对自己出厂的产品进行化验，保证产品是合格才可以出厂。

总体而言，啤酒生产许可证的申请具有一定的难度，需要企业在多个方面满足严格的要求和标准。但只要做好充分的准备和规划，还是有可能成功获得许可证的。