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2024-10-31 16:49:54
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开办农家乐申请卫生许可证时，看场地的流程通常如下：
提出申请：农家乐经营者向当地相关部门提交卫生许可证申请。
初步审核：相关部门对申请材料进行初步审核，确认材料的完整性和准确性。
安排看场：审核通过后，安排工作人员前往农家乐经营场地进行查看。
现场检查：工作人员会对农家乐的餐饮场所、住宿区域、公共卫生间、厨房等关键区域进行详细检查，包括卫生设施、食品加工和储存条件、废弃物处理设施等方面。
记录问题：检查过程中，工作人员会记录发现的问题和不符合卫生标准的情况。
提出整改意见：根据检查结果，向经营者提出整改意见和要求。
整改复查：经营者完成整改后，申请复查。
最终审核：复查通过后，进行最终的审核和审批。
需要注意的是，不同地区的具体流程可能会有所差异，具体流程应以当地相关部门的规定为准。
农家乐卫生许可证看场地的标准主要包括以下方面：
餐饮场所：
卫生设施达到 GB 16153 的规定要求，如通风良好、照明充足、有防蝇防虫设施等。
食（饮）具达到 GB 14934 的规定要求，确保餐具的清洁和消毒。
食品原料保持安全新鲜，有农家特色，且合法合规。
住宿区域：
布局合理，配置基本家具，通风良好，照明充足。
卫生设施应符合 GB 9663 的规定要求，卫生间整洁卫生、设施完好。
公共区域：
公共卫生间通风、照明良好，有洗手池、抽水马桶等设备。
配备消防、防盗、救护、应急照明等各项安全设备，建筑和各项设施设备完好、安全。
环保方面：
应有符合 GB/T 25180 规定的环保要求的废弃物处理设施，如垃圾分类设施、污水集中处理设备等。
应使用符合环境保护要求的材料与原料。
人员方面：
从业人员着装整洁，身体健康，无急慢性传染病。
从业人员遵守服务规范，主动服务，文明礼貌，亲切热情。
农家乐的设施和服务应符合相关的国家标准和规范，以保障消费者的健康和安全。
在农家乐卫生许可证看场地的过程中，有以下注意事项：
提前准备：确保各项设施和条件符合基本要求。
资料齐全：准备好相关的申请材料和证明文件，如场地使用证明、从业人员健康证等，以免影响审批进度。
保持卫生：在看场期间，要保持场地的整洁和卫生，包括厨房、餐厅、客房等区域。
设施维护：确保各类卫生设施、消防设备、水电设施等正常运行和完好无损。
人员培训：对从业人员进行卫生知识和服务规范的培训，使其了解相关要求和标准。
配合检查：积极配合检查人员的工作，对于提出的整改意见要认真对待。
关注细节：注意一些容易被忽视的细节，如食品储存的温度控制、卫生间的清洁用品配备等。
只有做好充分的准备和注意相关事项，才能提高通过卫生许可证看场地的成功率。
以下是一些成功通过农家乐卫生许可证场地查看的案例：
例如在金华磐安，通过健全执法体制机制，常态化开展农家乐监管工作，开展“综合查一次”联合执法，发放执法指导书，使得消费者投诉率下降，回访满意度达 100%，游客满意度达 %。推行“首违不罚+告知承诺+认罚轻处+公益减罚”执法模式，引导经营者认识错误、自觉整改，违法行为发生率下降，问题重复发生率降低。
农家乐卫生许可证场地查看未通过的常见原因包括：
卫生设施不达标：如餐饮场所缺乏必要的防蝇防虫设施、餐具消毒设备不完善、公共卫生间卫生条件差等。
食品原材料管理不善：食品原料不明、储存条件不符合要求、存在过期食品等。
从业人员健康问题：部分从业人员未持有有效的健康证明，或者在工作中未遵守卫生规范。
环保措施不足：废弃物处理设施不符合标准，污水排放未得到有效处理。
安全隐患：消防设备缺失或损坏、电气设施存在安全风险等。
了解这些常见原因，有助于农家乐经营者在申请卫生许可证前有针对性地进行改进和完善，提高通过场地查看的概率。
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