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2024-10-30 09:39:42
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小快餐店需要办理食品卫生许可证。根据《中华人民共和国卫生部令（第70号） 餐饮服务许可管理办法》，餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。同时，《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规也有明确规定，从事餐饮服务的单位和个人都应办理相关许可证。
小快餐店办理食品卫生许可证的流程如下：
申请：申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。
审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。
小快餐店如果未办理食品卫生许可证，将受到行政处罚。根据《食品安全法》，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。例如，上海拉扎斯信息科技有限公司济南分公司，未对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查的行为违反了相关规定，济南市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》对其进行了处罚。
小快餐店办理食品卫生许可证需要满足以下条件：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
场所基本设施符合卫生要求。
从业人员经健康检查和培训合格。
卫生制度健全、应当提供的资料齐全。
星级饭店（宾馆）应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。
为规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康，国家出台了一系列相关政策。例如，《食品经营许可审查通则》对食品经营许可审查工作进行了规范和要求。同时，各地也根据实际情况制定了相应的管理办法，如《北京市餐饮服务许可管理办法》等。
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