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2024-10-30 09:37:39
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“三小”通常是指食品小作坊、食品小经营店（食品销售）、食品小经营店（餐饮服务）、食品小摊贩。例如，在成都市，出台的《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩管理实施细则》对“三小”进行了明确规定。在浙江，“三小”行业实施“多证合一”管理，登记机关依法核发营业执照，并在营业执照的经营范围中标注“三小行业”字样，不再发放食品生产经营登记证。
在一些地区，如浙江，“三小”行业实施“多证合一”管理，申请人领取营业执照后即可开展经营活动，实现“准入即准营”，不再发放食品生产经营登记证。但部分不满足食品经营许可证条件的“三小”老板可通过备案合法经营。
不同地区对于“三小”卫生许可证的要求有所不同。例如，在浙江实施“多证合一”管理，而在其他地区可能有不同的规定。卫生部曾印发《食品卫生许可证管理办法》，规定任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续。
办理“三小”卫生许可证的流程和条件因地区和具体情况而异。一般来说，小餐饮卫生许可证的办理流程可能包括申请、受理、审查、决定、许可证颁发等步骤。发放条件可能包括场所基本设施符合卫生要求、从业人员经健康检查和培训合格、卫生制度健全、应当提供的资料齐全等。
单位或个人未取得《公共场所卫生许可证》擅自营业的，可能会受到相应的处罚。例如，依据《公共场所卫生管理条例》，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”等处罚。
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