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2024-10-29 09:19:28
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品生产许可管理办法规定，从事食品生产活动的企业和个人申请食品生产许可，需满足以下条件：
具备合法的主体资格，如取得营业执照等。
明确所生产的食品类别，食品生产许可分为一般食品和特殊食品两类，特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食盐等。
具备与所生产食品相适应的生产场所、环境、设备设施等。
提供食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
具备食品生产主要设备、设施清单。
建立健全保证食品安全的规章制度，包括进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等。
食品生产许可证的办理流程主要包括以下步骤：
取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
选择申请类别：明确所申请的食品生产许可类别，如一般食品或特殊食品。
准备申请材料：
食品生产许可申请书。
营业执照复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
满足申请条件：确保企业在场所、设备、人员、制度等方面符合要求。
递交申请材料：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
通过材料审核：相关部门对申请材料进行审查。
获得食品生产许可证：通过审核后，企业获得食品生产许可证。
通过现场核查：部分情况下，可能需要进行现场核查。
食品生产许可证企业需要遵循以下监管要求：
依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等法律法规、规章和食品安全国家标准进行生产活动。
食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全主体责任的长效机制。
严格落实“四个最严”要求，加强食品安全监督管理，规范食品生产许可审查工作。
在食品生产许可证的申请和管理过程中，常见的问题及解决办法如下：
关于产业政策的执行：食品生产许可申请人应当遵守国家产业政策，执行相关规定。各省在产业政策执行方面存在争议的，报省级人民政府协调解决。
关于出口加工区内食品生产企业及仅以出口为目的食品生产企业取证问题：出口加工区内食品生产企业无需申请办理食品生产许可证。出口加工区外的食品生产企业仅以出口为目的，无需申请办理食品生产许可证；如果食品生产企业所生产的食品在国内销售，应当依法取得食品生产许可证。
关于农民专业合作经济组织能否作为食品生产许可申请主体问题：农民专业合作组织可以经登记机关依法登记，领取农民专业合作社法人营业执照，取得法人资格。因此，农民专业合作组织可以作为食品生产许可申请主体，以营业执照载明的主体名称作为申请人的名称。
关于许可分类目录有关问题：原食品生产许可审查细则未明确的食品品种且《食品生产许可分类目录》中食品明细未包含的食品品种，监管部门可以根据产品的产品属性、工艺特点、生产要求等，按照相类似产品审查细则及相关食品安全标准制定审查方案，组织进行审查。
关于逾期未提出延续申请的许可：食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满30个工作日前，向原发证的市场监督管理部门提出申请。食品生产许可有效期届满前不足30日提出申请的，按重新申办食品生产许可受理，有效期届满前无法做出许可决定的，企业应当在许可有效期届满后停止生产，待许可机关做出准予许可决定后方可恢复生产。重新办理的食品生产许可证编号可沿用原许可证编号。食品生产许可证有效期届满后再提出申请，视为重新申办食品生产许可。
以下为一些成功获得食品生产许可证企业的案例：
某公司在申请食品生产许可证过程中，严格按照相关法规和标准准备申请材料，包括详细的生产工艺流程图、设备清单、质量管理制度等，并积极配合监管部门的现场核查，最终成功获得许可证。
另一家企业在申请过程中，注重对生产场所的合理布局和设备的维护更新，同时加强员工的食品安全培训，确保各项制度的有效执行，顺利取得食品生产许可证。
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