熟食怎么办生产许可证

内容摘要：熟食生产许可证办理流程办理熟食生产许可证一般需要经过以下流程：申请和受理：企业生产列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出...

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熟食生产许可证办理流程

办理熟食生产许可证一般需要经过以下流程：

申请和受理：企业生产列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交相关材料。省级质量技术监督局收到企业申请后，对申请材料符合实施细则要求的，准予受理，并自收到企业申请之日起5日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》；对申请材料不符合本实施细则要求且可以通过补正达到要求的，应当当场或者在5日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
审查：相关部门会对申请材料进行审查，包括对生产场所、设备、工艺流程、管理制度等方面的审核。
现场核查：可能会对生产场所进行实地核查，以确保符合相关要求。
决定：根据审查和核查结果，做出是否颁发许可证的决定。
颁发许可证：如果符合要求，颁发熟食生产许可证。

申请熟食生产许可证，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

需要注意的是，不同地区可能会有一些细微的差别，具体要求以当地相关部门的规定为准。

办理熟食生产许可证通常需要满足以下条件：

具有与生产的熟食品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具备合理的生产工艺和设备布局，生产设备应当按照工艺流程有序排列，合理布局，便于清洁、消毒和维修保养，避免交叉污染。
有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
建立并执行生产过程控制制度，制定所需的操作规程或作业指导书，明确原料（如领料、投料、余料管理等）、生产关键环节（如生产工序、设备、贮存、包装等）控制的相关要求，防止交叉污染，并记录产品的加工过程（包括工艺参数、环境监测等）。
非因不可抗力原因，食品生产许可证有效期届满后提出食品生产许可申请的；生产场所迁址，重新申请食品生产许可的；生产条件发生重大变化，需要重新申请食品生产许可的。

办理熟食生产许可证主要依据以下相关法规：

《食品生产许可管理办法》：为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。明确了在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。同时规定食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一企一证原则。
《食品经营许可管理办法》：为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规制定。明确了在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。同时规定食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一地一证原则。

在办理熟食生产许可证时，需要注意以下事项：

开熟食店一般需要先办理营业执照，注册为个体户即可，没有注册资金的限制，带上身份证，到当地工商局所领取个体户设立登记表，一般三天左右可拿到执照。
办理生产许可证时要配置必备的生产设备和检验设备（检验设备要委托计量校准合格），设备还没有明确，和对检测的设备要求还没有出来，那么也好难通过办理的，所以一定要把所有需要的条件准备好后再申报办理。
熟食店还可能需要办理组织机构代码证、食品卫生许可证、从业人员健康证、国地税登记证等证件。
仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

不同地区的具体要求和流程可能会有所不同，建议在办理前详细咨询当地相关部门。