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2024-10-29 09:17:33
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各类资质· 许可证· 备案办理
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办理水果类食品经营许可证的流程大致如下：
由于食品经营许可证为后置审批项目，在营业执照的经营范围上需要在许可项目里面写上“食品经营”或者“食品销售”。当领取到营业执照后，准备办理食品经营许可证。
对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。办理流程可能因地区政策有所差异
申请水果类食品经营许可证，应当向申请人所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交下列材料：
食品经营许可申请书
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件
法定代表人 (负责人)的身份证明复印件
经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件
食品安全管理制度清单
其它材料
《授权委托书》及被委托人身份证明复印件（申请人委托代理人提出许可申请时提交）
需要注意的是，各地区申请食品经营许可证所需资料可能有所不同，以上以北京为例
水果类食品经营许可证的办理条件包括：
具有与经营的水果品种、数量相适应的食品原料处理和食品经营、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
具备与水果经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件
具有食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
水果类食品经营许可证的有效期一般为5年。但需要注意的是，不同地区可能会有所差异，具体以当地相关规定为准。
以下是水果类食品经营许可证的一些监管要求：
食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级市场监督管理部门
仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案
补充信息
食品经营许可证的分类主要包括以下几种：
预包装食品销售：预先包装好的食品，比如袋装零食、瓶装饮料等
散装食品销售：称重销售的食品（无论有无包装）
特殊食品销售：保健食品例如：铁皮石斛、人参等商品
餐饮服务：包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等。这类经营者主要提供食品加工及制作服务，为消费者提供堂食或者外卖等
单位食堂：包括学校食堂、托幼机构食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂、养老机构食堂以及其他食堂。这些食堂主要是为单位内部职工、学校学生等提供餐饮服务
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