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2024-10-29 09:17:16
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在中国，查询旺仔牛奶生产许可证可以通过以下途径：
国家市场监督管理总局官网：国家市场监督管理总局负责对食品生产许可证的管理。进入官网后，可以在相关的食品生产许可查询入口，输入旺仔牛奶生产企业的名称、许可证编号等关键信息进行查询。例如，如果知道生产旺仔牛奶的企业是安庆旺旺食品有限公司，就可以输入企业准确名称查询其生产许可相关信息。
地方市场监督管理部门网站：旺旺集团在全国有多个生产基地，各地方的市场监督管理部门也会对当地企业的生产许可进行管理并公示。如果知道旺仔牛奶具体的生产地，可到当地市场监督管理部门网站查找相关的企业生产许可信息。例如，若某旺仔牛奶生产厂在山东，可查询山东省市场监督管理部门网站。
QS/SC查询网等第三方查询平台：部分第三方平台会整合食品生产企业的生产许可信息。在这些平台上，按照提示输入旺仔牛奶生产企业的必要信息，如企业名称、产品类别等，可能获取到生产许可证相关情况。查询结果。
生产工艺要求方面
原料乳验收和分级：旺仔牛奶生产中，消毒乳的质量取决于原料乳，所以原料乳的验收和分级是重要环节。企业需要对原料乳的、质量等进行严格把控，例如对原料乳中的脂肪、蛋白质含量，微生物指标，兽药残留等进行检测，只有符合标准的原料乳才能进入下一步生产流程。像如果原料乳中微生物超标，可能会导致旺仔牛奶在保质期内出现变质等问题，影响产品质量和安全。
工艺流程规范：旺仔牛奶的工艺流程为原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检验→冷藏。每个环节都有相应的技术要求。例如在杀菌环节，要达到规定的杀菌温度和时间，以确保杀灭有害微生物；在灌装环节，要保证环境的清洁卫生，防止灌装过程中的污染。
政策法规要求方面
乳制品行业整体政策框架下的要求：自2008年“三聚氰胺事件”后，国家对乳制品行业的监管不断加强。国务院及相关部门陆续颁布了一系列涉及食品、乳制品的法律法规及标准。例如《乳品质量安全监督管理条例》，对乳制品生产企业的奶源管理、生产过程控制、产品质量检测等多方面进行规范。旺仔牛奶生产企业也必须遵循这些法规，在生产许可证的获取和维持上，要满足这些政策法规对乳制品质量安全、生产环境、人员健康等多方面的要求。
质量安全提升行动方案相关要求：如《乳制品质量安全提升行动方案》明确了总体目标，到2023年，乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善，乳制品质量安全监管能力大幅提升，监督检查发现问题整改率达到100%，乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。旺仔牛奶生产企业要在生产许可的管理下，不断提升自身的质量安全管理水平，以符合国家对乳制品行业的发展要求。
国家和地方市场监督管理部门：食品生产许可证的颁发由国家和地方的市场监督管理部门负责。对于旺仔牛奶生产企业来说，企业需要向所在地的市场监督管理部门提出生产许可申请。例如，旺仔（天津）乳业有限公司，在天津滨海新区，就需要向天津市的市场监督管理部门申请生产许可证。市场监督管理部门会对企业的生产条件，包括厂房设施、生产设备、人员资质、质量管理体系等多方面进行审查。如果企业满足生产旺仔牛奶这类乳制品的相关要求，如生产工艺符合标准、质量控制体系完善等，就会颁发生产许可证。
审查流程中的多部门协作：在颁发生产许可证的审查过程中，可能还涉及到其他相关部门的协作。例如卫生健康部门可能会对企业员工的健康状况、生产环境卫生标准等方面提供专业意见；农业部门可能会对原料乳的、质量等方面进行监管和提供信息支持。这些部门间的协作共同确保旺仔牛奶生产企业达到生产许可的要求。
不同企业生产许可证有效期情况：生产许可证是有有效期限制的。以安庆旺旺食品有限公司为例，其生产许可证有效期至2021 - 03 - 09。不同的旺仔牛奶生产企业，其生产许可证的有效期可能会有所不同，这取决于企业申请时间、当地监管部门的规定等因素。
有效期管理的意义：设定有效期有助于促使企业持续保持符合生产许可的条件。在有效期内，企业需要不断接受市场监督管理部门的监督检查，包括对生产环境、设备维护、产品质量抽检等方面的检查。如果企业在有效期内出现不符合生产许可要求的情况，如产品质量不合格、生产环境不达标等，监管部门可能会要求企业整改，严重的可能会吊销生产许可证。当生产许可证即将到期时，企业需要提前申请延续，重新接受审查，以确保企业仍然具备生产旺仔牛奶的能力和条件。
市场监督管理部门官网查询：如前面提到的国家市场监督管理总局官网或者地方市场监督管理部门网站。按照企业名称或者生产许可证编号准确查询，、产品类别（旺仔牛奶属于乳制品类）、生产地址等信息与实际产品包装上标注的一致，那么生产许可证大概率是真实的。例如，若产品包装上标注生产企业为旺仔（天津）乳业有限公司，且相关信息匹配，就可初步判断为真。
：可以拨打当地市场监督管理部门的咨询电话，提供旺仔牛奶生产企业的名称、许可证编号等信息，这种方式适合不太熟悉网络查询或者对查询结果有疑问的情况。
产品包装信息核对
许可证编号格式：生产许可证编号有特定的格式要求。如果旺仔牛奶的生产许可证编号不符合相关食品生产许可证编号的格式规范，那很可能是假的。例如，食品生产许可证编号一般由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。
企业信息一致性：仔细核对产品包装上标注的生产企业名称、地址、如果存在差异，或者地址完全不同，就需要警惕生产许可证的真实性。同时，还要关注包装上标注的产品类别、品种明细等是否与生产许可证涵盖的范围相符，例如旺仔牛奶如果标注为调制乳，那么生产许可证的品种明细中应该包含调制乳这一类别。
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