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2024-10-29 09:16:22
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小餐馆卫生许可证处罚的常见情形包括但不限于以下几种：
未取得卫生许可证擅自营业。
卫生许可证超过有效期限仍继续营业。
实际经营内容与卫生许可证核准的范围不符。
伪造、涂改、出借卫生许可证。
经营场所的卫生条件不符合相关规定，如就餐场所空气不流通、未定期清洗消毒空调及通风设施、卫生间没有独立排风系统、未定期清洁卫生间等。
小餐馆卫生许可证处罚的标准通常依据相关法律法规和具体的违法情节而定。一般来说：
对于未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上一万元以下罚款；对拒绝监督的，处以一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销许可证。
违反《食品安全法》相关规定，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
为避免小餐馆卫生许可证被处罚，小餐馆经营者应做到以下几点：
严格按照规定的程序和要求申请卫生许可证，确保提交的资料真实、齐全、有效。
保持经营场所的卫生条件符合相关标准，包括定期清洁消毒空调及通风设施、保持卫生间独立排风系统正常运行并定期清洁等。
定期对从业人员进行健康检查和培训，确保其具备相应的卫生知识和操作技能。
严格遵守卫生许可证核准的经营范围和经营方式，不得擅自变更。
建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、贮存、加工、供应等环节的管理。
小餐馆在受到卫生许可证处罚后，应采取以下整改措施：
立即停止违法经营行为，如未取得许可证擅自营业的，应在取得许可证后再营业。
针对卫生条件不符合要求的问题，进行全面的清洁和消毒工作，包括就餐区域、厨房、卫生间等场所。
对从业人员进行再次培训，提高其卫生意识和操作规范。
完善食品安全管理制度，加强内部管理和监督。
定期接受相关部门的检查和指导，确保整改措施得到有效落实。
以下是一些小餐馆卫生许可证处罚的相关案例：
某商务酒店未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业案：某市卫生健康委员会卫生监督员对某商务酒店进行双随机监督检查，发现该单位卫生许可证过期仍在营业。最终，该酒店受到了相应的处罚。
从一起投诉举报案的处理，看小餐饮的监管处罚：王某通过网络在江苏徐州市某区一餐饮店处点了一份北极贝刺身，后发现该餐饮店无法定的资质违法经营销售生食，遂于5月14日投诉举报至当地区市监局。最终，区市监局对该餐饮店进行了处理。
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