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办理屠宰资质需要什么

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-29 09:15:28

  • 点击数

    5745

内容摘要:办理屠宰资质需要什么以下是办理屠宰资质需要满足的条件和需要提交的证件:条件交通方便,水源充足: 屠宰场的位置需要有便利的交通和充足...

各类资质· 许可证· 备案办理

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办理屠宰资质需要什么

以下是办理屠宰资质需要满足的条件和需要提交的证件:

条件

  1. 交通方便,水源充足: 屠宰场的位置需要有便利的交通和充足的水源,且水质必须符合国家规定的饮用水标准。同时,周围环境应无有害污染源,并远离居民住宅区、公共场所、水源保护区。
  2. 设施与区域分离: 屠宰加工区和生活区需要分开设置,以防止交叉污染。屠宰场需要设有家畜待宰圈、病畜隔离圈、屠宰间、内脏整理间、急宰间和无害化处理设施以及污水污物处理设施。
  3. 卫生与安全措施: 屠宰场的地面和墙裙应使用无毒材料制成,不渗水、便于冲刷消毒。同时,需要配备麻电、屠宰、吊挂、照明设备、专用容器和运载工具,以及检验设备、检验工具、消毒设施和消毒药品。
  4. 专业人员: 屠宰场需要配备与屠宰规模相适应的检验人员和屠宰工人。检验人员应持有《屠宰检验员证书》,屠宰工人则应经培训合格,持证上岗。
  5. 遵守相关规定: 屠宰场在屠宰加工家畜时,必须遵守一系列规定,包括凭农牧部门出具的产地检疫证明收购、屠宰,符合屠宰加工工艺流程要求和卫生管理规定,按《肉品卫生检验试行规程》的规定进行同步检验等。

证件

  1. 屠宰许可证: 办理屠宰场需要办理《屠宰许可证》,包括畜禽屠宰许可证、生猪屠宰许可证等。
  2. 卫生许可证: 需要办理《卫生许可证》,以及《健康证》。
  3. 排污许可证: 办理排污许可证,以确保排污符合规定。
  4. 动物检疫合格证: 办理动物检疫合格证,确保动物防疫条件合格。
  5. 生鲜猪肉销售许可证: 部分地区可能还需要办理生鲜猪肉销售许可证。

流程

  1. 提交申请: 向当地商务主管部门提交书面申请和有关资料,包括环保部门出具的项目环境影响评价审批文件,畜牧兽医部门出具的符合国家规定的动物防疫条件的审核意见、工程验收报告及平面布置图等。
  2. 实地考察与论证: 商务主管部门在收到书面申请后,会组织有关部门进行论证,完成对申请单位的实地考察,并根据论证提出审核意见。
  3. 颁发许可证: 人民**根据收到的论证考察报告,在5-10个工作日内作出是否批准的决定,并出具屠宰许可证和营业执照。

办理屠宰资质需要满足一系列的条件,并提交相应的证件。同时,还需要遵守国家和地方的相关法律法规,保证生鲜猪肉的质量和安全。具体的流程可能因地区和政策的不同而有所差异,建议咨询当地相关部门获取详细信息。

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