食用油包装上只写生产许可证

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2024-10-25 09:58:44
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内容摘要：食用油包装生产许可证相关规定食用油的生产许可管理有着严格的规定。根据，食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则...

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食用油包装生产许可证相关规定

食用油的生产许可管理有着严格的规定。根据，食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理工作，县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品生产许可监督管理工作。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格，并且要符合一系列条件，包括具有与生产的食品品种、数量相适应的场所、设备、人员和规章制度等。同时，要向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交相关材料，如食品生产许可申请书、设备布局图、工艺流程、主要设备设施清单、食品安全专业技术人员和管理人员信息以及食品安全管理制度等。

只写生产许可证的食用油是否合规

只在食用油包装上写生产许可证通常是不合规的。食用油包装上的标注应当符合相关法律法规和标准的要求。除了生产许可证编号，还应当包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、、生产日期和保质期、贮存条件、产品标准代号等信息。如果只标注了生产许可证，而缺少其他重要信息，可能会导致消费者无法全面了解产品的情况，也不符合预包装食品标签的规范要求。

食用油包装应标注的信息

食用油包装上应标注丰富的信息，以帮助消费者做出明智的选择。必须标注食品名称，单种食用植物油应使用该种食用植物油的规范名称，如花生油、菜籽油等；采用两种或两种以上食用植物油调配制成的食用油脂，应统一标注为“食用植物调和油”，并注明各种食用植物油的比例。配料表也很关键，要标明各种配料。营养成分表也是必须的，应标识能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。还要标注生产日期、保质期和贮存条件，保质期是在标签指明的贮存条件下保持产品品质的期限，三者关系密切。还应标注净含量、生产者和经销者信息、产品的食品生产许可证编号、产品标准代号等。对于食用植物调和油，有些生产商还会自愿标注其中大于2%脂肪酸组成的名称和含量。

生产许可证对食用油质量的影响

生产许可证对于食用油的质量具有重要影响。在食用植物油的实际加工过程中，原料是质量把关的首要环节。原料进货验证不到位、贮藏不符合要求、进厂质量检验措施不足等，都会给食用植物油的生产加工埋下质量隐患。生产加工环节也是关键，如油料残留杂质、油脂精炼过程不当、关键控制点不准确、生产作业指导书不完善、加工环节操作缺乏质量控制等，都可能影响食用油的质量。加工车间布局及设施不合理，如工艺布局欠合理、人流物流交叉、灌装区域分隔不当、设备陈旧精度不够等，也会对食用油质量产生不利影响。

如何辨别食用油包装信息的真伪

辨别食用油包装信息的真伪可以从以下几个方面入手。注意观察颜色和透明度，一般高品质的油色浅且透明度高，黏度小，无沉淀和悬浮物。仔细查看包装标签，正规产品包装应包含名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号以及法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。还要小心包装陷阱，如果购买后发现有问题，可以保留购买小票、发票，及时拨打举报热线12331，会有工作人员处理消费者的投诉。