食品流通许可证的概念,食品流通许可证应当载明什么

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2024-10-25 09:58:35
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内容摘要：食品流通许可证的概念食品流通许可证是指在流通环节从事食品经营的单位或个人，依法取得的允许其从事相关食品经营活动的合法凭证。食品流通...

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食品流通许可证的概念

食品流通许可证是指在流通环节从事食品经营的单位或个人，依法取得的允许其从事相关食品经营活动的合法凭证。

食品流通许可证的定义

食品流通许可证是为了规范食品流通许可行为，加强《食品流通许可证》管理，根据相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等制定的许可制度。其目的在于确保食品在流通环节的安全性，保护消费者的合法权益。

食品流通许可证的范围

食品流通许可证的范围涵盖了预包装食品、散装食品的批发、零售等经营活动。但取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，以及取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的许可。

食品流通许可证的作用和意义

食品流通许可证的主要作用在于对食品流通环节进行监管，确保食品经营者具备符合食品安全标准的经营条件和管理措施。它有助于保障食品安全，防止不合格食品进入市场，保护消费者的健康。同时，也为监管部门提供了执法依据，便于对食品流通市场进行规范和管理。

食品流通许可证与其他许可证的区别

食药局发布的《食品经营许可管理办法》正式实施，食品流通许可证和餐饮服务许可证合并为食品经营许可证。食品流通许可证是以前做食品批发、零售需要办理的，不包括食品加工。而食品经营许可证包括不需要拿食品生产许可证的小作坊、餐馆、糕点铺和经营批发、零售的商店等。《食品经营许可证》启用后，《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》将同时停止发放，仍在有效期内的证书可继续使用，今后新申请从事食品经营活动和原证到期、变更需换证的，一律发放《食品经营许可证》。

如何获取食品流通许可证

市场上已经没有食品流通许可证了，取而代之的是食品经营许可证。申请食品经营许可，应当符合下列条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

申请食品经营许可，应当提交下列材料：

食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。

利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供上述第二项规定的材料。从事食品经营管理的食品经营者，可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

申请流程一般如下：

您需要到所在市政务中心食药局窗口咨询后领取《食品流通许可申请书》并填写，申请销售的产品必须包含“预包装食品”和“保健食品”两项。
递交相关文书材料（因地区差异性，具体材料请咨询当地食药局窗口工作人员），材料齐全后，可领取《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。
自受理之日起，二十日内凭通知或通知书领取《食品经营许可证》。
拿着办理好的《食品经营许可证》和《营业执照》去工商部门更改营业执照经营范围，在营业执照上添加“预包装食品的销售”“保健食品的销售”等经营范围。