重庆餐饮食品卫生许可证

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2024-10-25 09:58:12
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内容摘要：重庆餐饮食品卫生许可证办理流程重庆餐饮食品卫生许可证的办理流程如下：申请人提出申请，填写相关申请表并提交所需材料。食品药品监管部门...

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重庆餐饮食品卫生许可证办理流程

重庆餐饮食品卫生许可证的办理流程如下：

申请人提出申请，填写相关申请表并提交所需材料。
食品药品监管部门对申请材料进行形式审查。如果申请资料齐全、符合法定形式，当场作出审批决定；如果申请材料不齐全或者不符合法定形式的，一次性告知申请人需要补正的全部内容，申请人在规定时限完成资料补正的按照相关规定实施审批。
对于符合条件的申请，食品药品监管部门会进行现场核查，核查经营场所的设备设施、布局流程、卫生状况等是否符合要求。
经审查和核查合格的，颁发食品卫生许可证。

需要注意的是，不同地区和不同类型的餐饮经营可能会有细微的差别，具体流程以当地食品药品监管部门的要求为准。

重庆餐饮食品卫生许可证申请条件

重庆餐饮食品卫生许可证的申请条件包括：

具有与经营类别、经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
具有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

特大型餐馆、大型餐馆、学校食堂、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务企业总部、集体用餐配送单位等还应满足特定的条件，如提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案等。

重庆餐饮食品卫生许可证所需材料

申请重庆餐饮食品卫生许可证需要准备以下材料：

《餐饮服务许可证申请表》。
营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件。
法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件，如需代办的，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件。
餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件，包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等。无法提交有效产权证明的场所，经营者可凭各区人民政府、街道办事处、居(村)委会、社区工作站、园区管委会(工业园区、科技园区)、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证明》。
餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（示意图应注明申请人名称，详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、凉菜制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、检验室、就餐等场所的面积尺寸和炉具、案台、清洗水池、冰箱、冷库、消毒柜、空调、货柜、层架等设施设备的具体位置）。
从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度。
特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案。
申请甜品站还须提交餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度。
申请凉茶店还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明。通过集中采购现场分装销售的凉茶店，应提供加工单位的食品生产许可证或餐饮服务许可证。
符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。以下单位须配备高级餐饮服务食品安全管理员：特大型餐馆（经营场所面积3000㎡以上）、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位、中央厨房、供餐人数3000人以上的集体食堂以及承担重大活动接待任务的餐饮服务单位。以下单位须配备中级或高级餐饮服务食品安全管理员：大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂（含托幼机构食堂）、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位应至少配备初级餐饮服务食品安全管理员。
餐饮服务从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件。
法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。

重庆餐饮食品卫生许可证办理地点

重庆餐饮食品卫生许可证的办理地点通常为当地的市场监督管理部门或其指定的受理机构，可能是区县市场监管局或受委托的市场监管所。、咨询电话或前往当地政务服务中心了解。

重庆餐饮食品卫生许可证审核时间

重庆餐饮食品卫生许可证的审核时间因办理方式和具体情况而异。

对于选择告知承诺制的申请人，如果申请资料齐全、符合法定形式，当场作出许可决定。
对于按照一般程序办理的，法定时限为15个工作日。但实际办理时间可能会受到申请材料的完整性、现场核查的情况等因素的影响。

补充信息

重庆餐饮食品卫生许可证的相关概念

食品卫生许可证是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。它是保障食品安全的重要措施之一，旨在确保食品生产经营活动符合卫生标准和要求，保护消费者的健康。

在重庆，食品卫生许可证的办理和管理遵循相关的法律法规和政策规定，以规范食品经营许可，保障食品安全。

重庆餐饮食品卫生许可证的重要性

拥有重庆餐饮食品卫生许可证对于餐饮经营者具有重要意义：

合法经营：是餐饮企业合法经营的必要凭证，没有许可证的经营活动属于违法行为。
保障食品安全：促使经营者建立和完善食品安全管理制度，加强对食品生产经营过程的控制，从而保障消费者的饮食安全。
提升信誉：能够向消费者传递出企业注重食品安全和卫生的信息，有助于提升企业的信誉和形象，吸引更多的顾客。
应对监管：便于监管部门对餐饮企业进行监督检查，确保企业持续符合食品安全要求。

重庆餐饮食品卫生许可证的变更与延续

变更：取得许可证的餐饮经营者变更单位名称、法定代表人或者负责人、路名或门牌号的，应向原发证卫生健康行政部门提出变更申请，并提交相应材料。变更经营项目、经营场所地址的，应当向原发证卫生健康行政部门重新申请公共场所卫生许可，并注销原《公共场所卫生许可证》。
延续：《公共场所卫生许可证》有效期为四年，公共场所经营者应当在《公共场所卫生许可证》有效期届满30日前向原发证卫生健康行政部门提出延续申请，并提交相关材料。

重庆餐饮食品卫生许可证的监督与管理

卫生健康行政部门应当建立公共场所卫生诚信档案。对申请人作出承诺后，因不符合相关规定被撤销公共场所卫生行政许可的，将其不守诺行为记入诚信档案。对不诚信、不守诺的申请单位和个人依法实施准入限制，该申请人在一年内同一类型的行政许可申请不再适用告知承诺行政审批方式。同时，卫生健康行政部门会对取得许可证的经营场所进行监督检查，对不符合要求的责令整改，严重的依法撤销许可。