私家厨房卫生许可证办理,私家厨房卫生许可证办理多少钱

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2024-10-25 09:57:19
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一、私家厨房卫生许可证办理流程

办理私家厨房卫生许可证一般需要以下步骤：

了解卫生许可证的适用范围
- 明确私家厨房是否属于需要办理卫生许可证的范畴。
准备相关材料
- 包括卫生许可申请书、名称预先核准通知书复印件、法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件、餐饮服务场地的合法使用证明、生产经营场所平面布局图、申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度、从业人员健康检查证明和从业人员卫生知识培训合格证明、从业人员卫生知识培训试题、所购原材料（如：米、面、油、肉）的“三证”（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告）和肉的检验检疫合格证明、泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件等。
提交申请
- 申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
受理
- 申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人《补正材料通知书》；申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，出具《餐饮服务许可受理决定书》。
审查
- 按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
决定
- 现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
领取卫生许可证
- 审查通过后，申请人领取卫生许可证。

二、办理私家厨房卫生许可证的条件

办理私家厨房卫生许可证通常需要满足以下条件：

厨房设施设备要求
- 厨房装修需简洁、明亮、干净，面积最小不能低于8平米。内部设施至少应有上下水，且至少配备3个洗涮池，以满足清洁和卫生需求。厨房必须设有密闭的餐具保洁橱和餐具消毒设施，以确保餐具的清洁和无菌状态。厨房的墙壁、顶棚和地面应采用防水防滑材料装饰，并配备防蝇、防尘等设施，以维护厨房的干燥、整洁，并防止虫害和污染。
食品安全管理要求
- 厨房必须具备与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所。这些场所应保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，以避免交叉污染。
卫生制度要求
- 具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度、具有定期清洁卫生间的制度等。
人员要求
- 所有厨房工作人员应接受定期的健康检查，以确保他们没有传染病或可能污染食品的疾病。员工应接受卫生和食品安全培训，了解如何防止食品污染，如何正确地洗手和使用个人卫生设备等基本知识。