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巢蜜上能打生产许可证吗,巢蜜生产方法和注意事项

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-25 09:54:36

  • 点击数

    5007

内容摘要:巢蜜生产许可证相关规定巢蜜的生产许可受到严格的法规监管。市场监管总局公布了《蜂产品生产许可审查细则(2022 版)》,对蜂产品的生...

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巢蜜生产许可证相关规定

巢蜜的生产许可受到严格的法规监管。市场监管总局公布了《蜂产品生产许可审查细则(2022 版)》,对蜂产品的生产许可进行了详细规定。其中,蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和巢蜜等类别。这些规定旨在保障蜂产品的质量安全,规范生产加工活动,重点治理掺假掺杂等违法问题,促进蜂产品产业的高质量发展。

巢蜜申请生产许可证的条件

申请巢蜜生产许可证需要满足一系列条件。依据相关法律法规,如《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等,企业需要具备合法的生产经营资质。企业的原料供应商应当相对固定,鼓励企业自建蜜源基地或与蜜源基地签订稳定采购协议。企业还需要具备符合要求的生产设备、工艺流程和质量控制体系,以确保巢蜜的生产过程符合食品安全标准。

巢蜜办理生产许可证的流程

办理巢蜜生产许可证的流程较为复杂。企业需要先准备相关的申请材料,包括企业的基本信息、生产工艺、质量控制措施等。然后向当地的市场监管部门提出申请,市场监管部门会对申请材料进行初步审核。如果材料齐全且符合要求,将安排现场审查。现场审查主要检查企业的生产设备、工艺流程、环境卫生等是否符合规定。审查通过后,企业将获得巢蜜生产许可证。

巢蜜生产许可证的审批要求

在审批巢蜜生产许可证时,监管部门会重点关注企业的蜜源管理、产品配方、生产工艺和质量控制等方面。要求企业合理设置生产设备和工艺流程,避免交叉污染;严格控制生产加工温度、湿度条件;及时清洗消毒生产设备、管道,保持环境卫生;严格监控生产关键控制点,保证加工过程持续合规;如实记录蜂产品制品中蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等的使用情况。

巢蜜能否获得生产许可证的案例

有一些企业成功获得了巢蜜生产许可证,例如某些注重蜜源质量、生产工艺规范、严格遵守相关法规的企业。但也有一些企业由于不符合要求,如原料不稳定、生产环境不达标等,未能获得生产许可证。以巢蜜为原料生产蜂蜜的,应当设立蜜脾储存库。蜂王浆(含蜂王浆冻干品)原料及成品储存温度应当在-18℃以下(常温储存产品除外)。未经干燥的原料蜂花粉应当冷藏或冷冻储存。

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