寿司生产资质

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2024-10-25 09:54:29
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内容摘要：寿司生产所需资质寿司生产所需的资质主要包括以下几种：营业执照：这是证明店铺合法经营的基本证件。一般来说，自己开的寿司店注册个体工商...

各类资质· 许可证· 备案办理

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寿司生产所需资质

寿司生产所需的资质主要包括以下几种：

营业执照：这是证明店铺合法经营的基本证件。一般来说，自己开的寿司店注册个体工商户即可。个体工商户属于特殊的小规模纳税人，享受一定的税收优惠政策，如一季度开票金额 9 万以下免征增值税。未达起征点的话，要每季度做零申报，现在有些地区需要个体户自己去网上申报，建议咨询当地税务局。
食品经营许可证：餐饮店必备的证件，后厨环境卫生要符合要求。
健康证：不仅经营者自己需要办理，店内的员工也都应办理，且一定时期还要复检。健康证通常在当地卫生防疫站办理。
卫生许可证：从事食品生产经营活动必备的证件，经食品药品监督管理部门审核后授予，证明门店的卫生情况，包含营业场所和卫生设施平面布局图以及相应的卫生管理制度。
税务登记证：办理该证需要提交工商营业执照或其他核准执业证件原件及复印件、申请人的身份证件以及组织机构代码证书副本原件及复印件。
排污许可证：开店创业者可以向行政服务中心的环保窗口申请，符合条件的环保窗口会开具受理单，同时可领取办理相关资料。

寿司生产资质办理流程

办理寿司生产资质的流程通常如下：

然后去当地的有关部门办理消防和环保审批。
办理营业执照之前，先想几个备用店名，携带个人身份证、照片、房屋租赁合同等资料去当地工商局填写资料。待名称核准后，工商局会发一套表格，其中有一张需去卫生局盖章，即办理卫生许可证的表格。
去卫生局填写资料，卫生局会派专人下来检查卫生工作是否到位，员工是否都有健康证等。所以在检查之前，投资者及店铺员工均需去防疫站办理个人健康证，并做好店铺的布局、装修及卫生设施配置工作。
取得卫生许可证后，再去税务局办理税务登记，领取增值发票，缴纳税费。审批通过后，税务局会颁发税务登记证。

寿司生产资质的相关法规

关于寿司生产资质，根据中国的法律规定，从事食品生产、销售或经营的单位必须依法取得相应的许可证才能合法经营。寿司作为一种食品，其生产经营需要遵守相关法律法规。例如，《中华人民共和国安全生产法》对生产经营单位的安全生产保障、从业人员的权利和义务、安全生产的监督管理、生产安全事故的应急救援与调查处理、法律责任等方面都做出了明确规定。

不同地区寿司生产资质要求差异

例如，在日本，关东和关西的寿司风格不同，其制作和经营的要求可能也有所区别。关东的寿司以“握寿司”为原型，被称为“江户前寿司”，材料以金枪鱼、虾、章鱼等为主；关西主流的是箱寿司，材料以白肉鱼、竹荚鱼等为主。而在中国，不同地区在办理食品生产许可证、环境评测及排污许可证等方面的政策和标准也可能有所不同，比如在噪音问题、门店位置、

寿司生产资质审核标准

寿司生产资质的审核标准通常包括以下方面：

管理制度审查：例如冷链即食食品生产许可审核细则中规定，仅有包装场地、工序、设备，没有相关生产工艺条件的，不予生产许可。
生产许可条件审查：冷链即食食品的申证单元为 1 个，其食品类别编号为 2801。生产许可食品名称须注明冷链即食食品（主食菜肴类、饭团寿司三明治汉堡类、其他类）。生产许可证附页须注明获得许可生产的冷链即食食品的具体品种明细。