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2024-10-25 09:54:03
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各类资质· 许可证· 备案办理
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企业需要准备相关材料，向当地市场监督管理部门提交坚果生产许可证申请。申请材料应包括企业营业执照、生产场所布局图、生产工艺流程图、质量管理文件等。详细说明企业的生产条件、生产设备、人员配备等情况。
市场监督管理部门收到申请后，会对申请材料进行初步审查。审查内容包括申请材料的完整性、准确性和合规性。如果申请材料不齐全或者不符合要求，会通知企业补充或者修改材料。
初步审查通过后，市场监督管理部门会组织专业人员对企业的生产场所进行现场核查。核查的重点包括生产设备的运行情况、生产工艺的执行情况、原材料和成品的储存条件、质量管理体系的运行情况等。现场核查人员会根据相关标准和规范，对企业的生产条件进行评估，并形成现场核查报告。
市场监督管理部门会结合初步审查和现场核查的结果，进行综合评审。评审内容包括企业的生产条件是否符合要求、质量管理体系是否有效运行、产品质量是否能够得到保障等。综合评审通过后，企业将获得坚果生产许可证。
如果企业通过了综合评审，市场监督管理部门会按照规定的程序发放坚果生产许可证。许可证上会注明企业名称、生产地址、生产范围、许可证编号、有效期等信息。
补充信息
审查标准：在整个办理过程中，审查标准至关重要。产品质量标准方面，坚果生产需符合相关的国家标准，如GB19300-2003《烘炒食品卫生标准》、GB16565-2003《油炸小食品卫生标准》等。生产过程控制方面，要关注关键控制点，如原料接收及清理控制、蒸煮或浸料时的配方控制、烘炒油炸等熟制过程的时间温度控制等。食品安全管理方面，企业需建立完善的食品安全管理体系，确保原材料采购、生产加工、储存运输等环节的食品安全。
其他要求：本类产品允许分装。其他类炒货食品及坚果制品如没有国家标准或行业标准，企业应制定企业标准，企业标准中的检验项目数应符合规定的相应内容，各项指标应符合规定的技术要求。如企业标准与技术要求不符，发证检验和监督检验将按要求进行检验和判定。
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