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卫生许可证需要冷饮制作

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-25 09:53:45

  • 点击数

    1684

内容摘要:卫生许可证办理流程卫生许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤:准备申请材料:包括从业人员健康证、卫生许可证申请书、营业执照、组织...

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卫生许可证办理流程

卫生许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤:

  • 准备申请材料:包括从业人员健康证、卫生许可证申请书、营业执照、组织机构代码证、个体工商户章和地税登记证等材料。

  • 提交申请:将准备好的材料提交到当地卫生许可部门。

  • 现场审查:卫生监督部门会在接到申请资料后的一定时间内,派工作人员上门查看场所的卫生状况是否符合要求。

  • 审核与批准:若卫生条件符合标准,经过审核后将发放卫生许可证。

冷饮制作卫生许可证要求

冷饮制作的卫生许可证有以下要求:

  • 生产流程规范:需要遵循一定的基本生产流程,如配料、杀菌、均质、冷却、老化、凝冻、成型、包装等工序,不同类型的冷饮可能会有所差异。

  • 关键环节控制:关键控制环节包括配料、灭菌、老化(适用于冰淇淋、雪糕、雪泥)等,要确保这些环节的操作符合卫生标准。

  • 符合食品安全标准:如应符合《GB 2759-2015 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》等相关标准。

办理冷饮制作卫生许可证所需材料

办理冷饮制作卫生许可证通常需要以下材料:

  • 申请表:从卫生部门官网下载并填写申请表。

  • 营业执照:提供有效的营业执照副本原件及复印件。

  • 场所卫生设施:企业需提供场所的卫生设施情况说明,包括清洁消毒措施、垃圾处理措施等。

  • 健康证:企业员工需提供有效的健康证原件及复印件。

  • 消防验收意见书:涉及消防安全的场所需提供消防验收意见书原件及复印件。

冷饮制作卫生许可证审核标准

冷饮制作卫生许可证的审核标准主要依据以下方面:

  • 相关法规和标准:如《冷冻饮品生产许可证审查细则》、《GB 2759-2015 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》、《GB 31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等。

  • 生产流程:审核生产流程是否合理、规范,关键控制环节是否得到有效控制。

  • 卫生设施:场所的卫生设施是否齐全、有效,能否满足卫生要求。

  • 人员健康:从业人员是否持有有效的健康证。

冷饮制作卫生许可证办理费用

办理冷饮制作卫生许可证的费用会因地区、规模等因素有所不同。一般来说,办理各种证件的费用通常在 1,000 至 3,000 元之间。但具体费用还需咨询当地的相关部门。

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