什么行业办理食品许可证

内容摘要：一、哪些行业需要办理食品许可证食品许可证的办理范围广泛，涵盖了众多与食品生产、销售和餐饮服务相关的行业。一般来说，以下行业通常需要...

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一、哪些行业需要办理食品许可证

食品许可证的办理范围广泛，涵盖了众多与食品生产、销售和餐饮服务相关的行业。一般来说，以下行业通常需要办理食品许可证：

需要注意的是，以下情形不需要取得食品经营许可：

常见需要办理食品许可证的行业主要包括以下几类：

食品销售经营者：
- 包括便利店、超市、商场、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等。经营者主要销售预包装食品或者新鲜的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多数办理的是预包装食品经营许可证。许可证上会标注预包装食品销售，这类食品都是预先包装好的，比如袋装零食、瓶装饮料等。
- 散装食品销售，如散装食品（含冷藏冷冻食品）销售、散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售、散装食品（不含冷藏冷冻食品）销售等。
- 特殊食品销售，包括保健食品销售、特殊医学用途配方食品销售、婴幼儿配方乳粉销售、其他婴幼儿配方食品销售等。
- 其他类食品销售。
餐饮服务经营者：
- 包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等。这类经营者主要提供食品加工及制作服务，为消费者提供堂食或者外卖等。主体业态会标注餐饮服务经营者，经营项目包含热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售等。
单位食堂：为特定单位内部人员提供餐饮服务的场所。

特殊行业办理食品许可证有其特定的规定：

对于特殊食品类，如保健食品、特殊医学用途配方食品等，省市场监督管理局会依据相关法律法规和审查细则对申请人提交的材料进行审查。

不同规模的企业在所属行业办理食品许可证时，情况有所不同：

需要注意的是，以下几种情况无需办理食品经营许可：

销售食用农产品和仅销售预包装食品的。《食品安全法》规定“销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。”《市场监管总局关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告》对于仅销售预包装食品备案有关事项作出了详细规定。
取得食品生产许可的食品生产者，通过网络销售其生产的食品的。《网络食品安全违法行为查处办法》规定“取得食品生产许可的食品生产者，通过网络销售其生产的食品，不需要取得食品经营许可。
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品的。

随着食品行业的发展，出现了一些新兴业态，对于这些新兴行业办理食品许可证也有相应的要求：

食品经营连锁企业总部：重点从组织机构、人员、制度等方面提出许可审查要求，明确餐饮服务管理公司对其分公司、子公司以及绝对控股其他企业，食品经营连锁企业总部对其中央厨房、配送中心、门店等的食品安全管理责任，在保障食品安全的前提下促进新兴产业健康发展。
利用食品自动设备从事食品经营：同样重点从组织机构、人员、制度等方面提出许可审查要求。

这些新兴业态在办理食品许可证时，需要充分考虑其特殊的经营模式和风险特点，以确保食品安全和合规经营。