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2024-10-24 10:21:54
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餐饮食品许可证的经营范围填写需要遵循相关法律法规和规定，确保准确、清晰、合法。要根据实际经营的餐饮业务类型和食品种类进行填写。例如，如果是提供热食类食品制售，就需要明确标注这一经营项目。同时，要注意经营范围的表述应规范、具体，避免模糊不清或过于宽泛。填写时应与营业执照上的经营范围保持一致，以确保经营活动的合法性和合规性。需要特别强调的是，食品经营许可证实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
常见的餐饮食品许可证经营范围包括以下几类：
食品销售类
预包装食品销售：包括但不限于包装好的零食、饮料等。
散装食品销售：如散装糖果、坚果等。
食品制售类
热食类食品制售：指通过加工、烹饪等方式制作并直接销售的热食，如炒菜、煮饭等。
冷食类食品制售：包括凉拌菜、沙拉等冷食的制作和销售。
生食类食品制售：如生鱼片、生蚝等生食的制作和销售。
糕点类食品制售：包括面包、蛋糕等糕点的制作和销售。
自制饮品制售：如自制果汁、奶茶等饮品的制作和销售。
按照主体业态及经营形式分类为：1. 食品销售经营者商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。2.餐饮服务经营者普通餐饮：(特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮)、中央厨房、集体用餐配送单位。3.单位食堂学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集体用餐配送、含中央厨房)。按照经营项目：1.预包装食品销售。2.散装食品销售。3.特殊食品销售。4.其他类食品销售。5.热食类食品制售。6.冷食类食品制售。7.生食类食品制售。8.糕点类食品制售。9.自制饮品制售。10.其他类食品制售
食品经营许可证按照经营主体的业态不同，可以划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。
食品销售经营者：主要侧重于食品的销售，如商场超市、便利店等，经营范围可能主要集中在预包装食品和散装食品的销售。
餐饮服务经营者：包括各种规模的餐厅、饭店等，经营范围涵盖热食、冷食、生食、糕点、自制饮品等食品的制售。
单位食堂：如学生食堂、职工食堂等，其经营范围通常根据食堂的服务对象和需求而定，可能包括多种食品的制作和供应。
食品经营许可证和餐饮服务许可证是两种不同类型的许可证，其监管对象、适用范围和申请条件各有不同。在餐饮行业中，经营者需要根据自身的经营类型和需求来选择合适的许可证，并遵守相关的法律法规，确保经营活动的合法合规。
在填写餐饮食品许可证经营范围时，需要注意以下几点：
要根据实际经营业务进行准确填写，避免遗漏或夸大经营范围。
了解当地相关法规和政策的要求，确保填写的经营范围符合当地的规定。
注意经营项目的分类和表述，确保清晰明确，便于监管部门的审核和管理。
提前规划好未来可能拓展的业务范围，合理填写经营范围，为后续的业务发展预留空间。
需要大家特别注意的是，因为药监局会派人来实地核查，如果核查不通过不予以下发食品经营许可证。可见食品经营许可证申请的要求和流程还是比较繁琐的，在人员、环境、地址方面都是有要求的，
《食品经营许可管理办法》等相关法律法规中。这些法规明确了食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查的程序和要求，为餐饮食品许可证经营范围的确定和管理提供了法律依据。
例如，《食品经营许可管理办法》规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证
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