食品许可证可用

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2024-10-24 10:21:52
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内容摘要：食品许可证的可用条件食品许可证的可用条件较为复杂，需要根据不同的经营活动和情况来判断。以下是一些常见的可用条件：从事食品生产活动，...

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食品许可证的可用条件

食品许可证的可用条件较为复杂，需要根据不同的经营活动和情况来判断。以下是一些常见的可用条件：

从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
但存在一些不需要取得食品经营许可的情形，例如：销售食用农产品；仅销售预包装食品；医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

食品许可证可用范围

食品许可证的可用范围包括食品生产和食品经营两个主要方面：

食品生产许可：在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用相关管理办法。
食品经营许可：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品，下同）的备案，以及相关监督检查工作，适用相关管理办法。

如何判断食品许可证是否可用

判断食品许可证是否可用可以从以下几个方面考虑：

明确经营活动的性质和范围。如果是从事食品生产活动，需要判断是否符合食品生产许可的要求；如果是从事食品销售和餐饮服务活动，需要判断是否符合食品经营许可的要求。
查看是否存在不需要取得食品经营许可的特殊情形。例如，销售食用农产品、仅销售预包装食品等情况可能不需要取得食品经营许可。
对于食品原料的判定，要确认其具备食品的特性，符合应当有的营养要求，且无毒、无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在危害。
还可以参考相关法律法规和政策文件，如《食品经营许可管理办法》《食品生产许可管理办法》等，以确定经营活动是否在许可范围内。

食品许可证可用的相关法规

食品许可证可用的相关法规主要包括以下几部：

《食品经营许可和备案管理办法》：为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。
《食品生产许可管理办法》：为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。

食品许可证可用的案例分析

以下是一些与食品许可证相关的案例分析：

案例一：某公司生产经营不符合食品安全标准食品案。、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市场监督管理局在国家食品安全抽样检验信息系统共收到由甘肃省食品检验研究院出具的四份检验报告，显示某公司生产日期为2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）经检验菌落总数项目不符合GB2719-2018《食品安全国家标准食醋》要求，检验为不合格。生产日期为2020-09-10的麦麸醋（规格为300ml/袋）经抽样检验，总酸（以乙酸计）项目不符合产品明示（≧ ，为国家标准），不挥发酸（以乳酸计）项目不符合GB/T1-2018《酿造食醋》要求，检验为不合格。
案例二：浙江温州赖中超卤味烤肉店加工销售有毒有害食品案。2015年7月，浙江省温州市瓯海区食品药品监管部门接到群众举报，称对赖中超、蒋成全经营的卤味烤肉店销售的卤肉上瘾，怀疑添加违禁物质。瓯海区食品药品监管部门联合公安机关对该店进行了突击检查，现场查获混有罂粟粉的调味料20克、罂粟壳350克。经查，赖中超为拉拢回头客，自2014年8月，在加工卤肉时采用将完整罂粟壳放在汤料包里置于卤汤中，或将罂粟壳碾磨成粉末，混入其他香料，直接撒在卤肉上等方式，进行非法添加。根据赖中超供述，执法人员查处了向其销售罂粟壳的仟家味调味品店，以及该店的上线位于福建省福州市的淑芳香料商行，共查获罂粟壳19千克。

补充信息

食品生产许可审查：食品生产许可审查包括申请材料审查和现场核查。审查工作依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》等法律法规、规章和食品安全国家标准进行。
食品经营许可申请条件：申请食品经营许可证，应当符合下列条件。具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。