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2024-10-24 10:21:48
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QS 是生产许可（Qiyeshipin Shengchanxuke）的缩写，也是“质量安全”（Quality Safety）的缩写。获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴“QS”标志。
食品生产许可证是指国家对食品生产企业具备生产合格产品的能力和条件的认可和许可。新获证食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加 14 位阿拉伯数字。
食品生产许可审查包括申请材料审查和现场核查。申请材料审查应当审查申请材料的完整性、规范性、符合性；现场核查应当审查申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性。《食品生产许可审查通则（2022 版）》修订过程中主要把握了以下几点：一是坚持依法依规，依据新修订发布的食品安全法及其实施条例、《许可办法》和相关国家标准的要求，修订现行《通则（2016 版）》中与之不相适应、不一致的内容；二是贯彻“放管服”、“证照分离”。
QS 认证是企业生产许可证的一部分，是工商营业执照前置审批的必要条件。获得 QS 认证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。这一标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成，主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。
QS 认证的主要目的是确保食品安全。获得 QS 认证的企业，需经过严格的审核和检验，以确保其生产出的食品符合国家规定的质量安全标准。这一认证制度的实施，有效地保障了消费者的权益，提高了食品市场的准入门槛，让消费者可以放心地购买和食用经过认证的食品。
食品包装袋上印制的“QS”标识（全国工业产品生产许可证），将被“SC”（食品生产许可证）替代，这意味着被广为熟知的“QS 认证”即将退出历史舞台。“QS”体现的是由政府部门担保食品安全，“SC”则体现了食品生产企业在保证食品安全方面的主体责任，能够实现食品的追溯。
之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。因此取消食品“QS”：一是严格执行法律法规的要求；二是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的；三是取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。
新的《食品安全法》明确规定，食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志。还有一个重要的意义就是，“QS”对应质量安全之义，体现是由政府部门担保的食品安全，而“SC”是生产之义，后者更强调了生产企业在保证食品安全方面的主体责任。
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