酒要食品经营许可证吗

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2024-10-24 10:21:33
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内容摘要：销售酒是否需要食品经营许可证销售酒通常需要食品经营许可证。根据国家市场监督管理总局令（第78号），下列情形不需要取得食品经营许可：...

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销售酒是否需要食品经营许可证

销售酒通常需要食品经营许可证。根据国家市场监督管理总局令（第78号），下列情形不需要取得食品经营许可：

销售食用农产品；
仅销售预包装食品；
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

根据《食品经营许可管理办法》，持有《食品经营许可证》即可从事食品（包括酒水）的销售、贮存和运输，无需对经营酒类进行专门的备案。酒类备案是商贸部门的行政规章（土政策），其规定与《食品安全法》的规定不相符。

酒的销售许可相关规定

酒类销售许可有着一系列的相关规定。例如，《酒类流通管理办法》（〇〇五年第25号公布）对酒类流通秩序进行了规范，促进酒类市场有序发展，维护国家利益，保护酒类生产者、经营者和消费者的合法权益。

同时，寄售外国酒，必须按规定程序审批，并严格按照规定的销售方式、范围和对象经营；经营单位必须定期将进货计划，销售进度等情况报送有关主管部门和当地酒类流通管理机构备查，任何人都不得擅自改变寄售酒销售对象，向其他单位转售。

《食品安全法》第一百五十条规定，酒类商品属于食品。目前在市场上销售的瓶装酒为预包装食品，厂家生产的散装酒作为散装食品，在食品销售环节都是作为普通食品接受监管。

办理酒类食品经营许可证的条件

办理酒类食品经营许可证需要满足一定的条件。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产者应当依法取得许可。这意味着，要办理酒类食品生产许可证，必须符合食品安全法规定的条件，包括但不限于：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施；
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
具有合法的营业执照等主体资格。

酒类经营许可证与食品经营许可证的关系

酒类经营许可证与食品经营许可证存在密切的关系。上海市酒类商品经营许可整合纳入食品经营许可范围，不再单独核发《酒类商品批发许可证》和《酒类商品零售许可证》。凡是在本市从事酒类商品经营活动的，应当按照食品经营许可的相关要求办理许可。

国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可和备案进行了规范，明确了相关的程序和要求。

不同地区酒销售的许可证要求

例如，在某些地区，从事酒类批发、零售的单位或个人应当在取得营业执照后60日内，按属地管理原则，向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。办理备案登记时，需要提交相关材料，如按要求填写的《登记表》一式两份、由法定代表人或业主签字、盖章的营业执照复印件和卫生许可证复印件等。

同时，商务部解读的《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》中提到，两个酒类经营标准从合法经营的角度提出了企业应当拥有营业执照、食品卫生许可证、税务登记证和部分地区已经依法颁发的酒类经营许可证等。已经依法设立许可的地区可以根据标准的有关内容对经营许可的条件进行修改，没有设立许可的地区不能依据两个标准而新设立酒类经营行政许可。