腊鹅售卖需要食品生产许可证吗

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2024-10-24 10:21:10
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内容摘要：腊鹅售卖相关规定腊鹅的售卖需要遵循一系列的规定。这些规定涵盖了腊鹅的生产、销售、检验等多个环节。例如，皖西腊鹅的相关规定明确了其术...

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腊鹅售卖相关规定

腊鹅的售卖需要遵循一系列的规定。这些规定涵盖了腊鹅的生产、销售、检验等多个环节。例如，皖西腊鹅的相关规定明确了其术语和定义、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容、、、、。对于原辅料的要求，主要从皖西白鹅加工所用原辅料所执行的标准出发，原料应符合GB 2707等国家标准的相关规定，辅料应符合相关国家标准或行业标准的规定。

腊鹅售卖是否需要食品生产许可证

一般情况下，腊鹅的售卖是否需要食品生产许可证取决于具体的售卖情形。根据国家市场监督管理总局令第78号《食品经营许可和备案管理办法》，已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品，不需要另行取得食品经营许可。但如果不属于上述情形，例如没有取得食品生产许可，而从事腊鹅的销售活动，可能就需要取得食品经营许可。

食品生产许可证对腊鹅售卖的要求

国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行了修订，并公布了相关要求。像广州市曾实施烧鹅烧腊制品质量安全市场准入制度，确保特定时间内实现相关要求，如市区所有烧鹅烧腊制品生产加工厂全部获得QS证等。

腊鹅销售的资质条件

腊鹅的销售需要符合一定的资质条件。例如，皖西腊鹅的相关标准文件规定了其在术语和定义、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的要求、、、、、。同时，这些标准文件是在《中华人民共和国食品安全法》和《安徽省食品安全条例》的指导下制定的。

腊鹅行业的监管政策

在腊鹅行业的监管方面，有不同的政策和措施。例如，有关于腌腊鹅肉制品企业ESG实践与可持续发展的研究，旨在推动行业的长期可持续发展。还有针对皖西白鹅产业发展现状、对策及产业发展趋势的分析，提出了一系列针对性的措施和建议。同时，不同地区也有各自的扶持政策，如舒兰市2022年鼓励白鹅养殖业发展的十条扶持政策，涵盖了良种引进与扩繁、准扶持中小养殖户、推进标准化规模养殖、创新白鹅养殖模式、健全疫病防控和兽医服务体系、支持粮改饲项目补助、完善白鹅养殖保险政策、建立发展基金、畅通销售渠道、强化要素保障等方面。